Hola, y bienvenidos. Soy Socorro Trevi\u00f1o, nacida y criada en Montemorelos, Nuevo Le\u00f3n, la capital naranjera, como decimos con orgullo. Aqu\u00ed el verano pasa de los cuarenta grados, la lluvia llega cuando quiere y el agua se cuida como si fuera dinero. De esa escuela salen los mejores trucos, y este sitio es mi manera de compartirlos.<\/p>\n\n\n\n
En la casa de mis pap\u00e1s hab\u00eda tres naranjos, un nogal y una llave de agua que mi mam\u00e1 vigilaba como guardia. Ah\u00ed aprend\u00ed la primera lecci\u00f3n del norte: no se riega cuando uno quiere, se riega cuando la planta lo necesita, temprano y al pie. Mi pap\u00e1 injertaba los naranjos \u00e9l mismo, con una navaja y mucha paciencia, y yo le deten\u00eda la cinta.<\/p>\n\n\n\n
Fui maestra de primaria treinta y cinco a\u00f1os, en escuelas de Montemorelos, Allende y Linares. En cada escuela arm\u00e9 un huerto con los ni\u00f1os: cajones de calabacitas, chiles, r\u00e1banos y un rinc\u00f3n de nopales que nunca nos fall\u00f3. Aprend\u00ed que si un ni\u00f1o de ocho a\u00f1os puede sacar adelante un huerto con poca agua, cualquiera puede. Por eso aqu\u00ed explico todo clarito, paso a paso, como en el pizarr\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Estoy casada con Beto, que trabaj\u00f3 en las empacadoras de naranja y ahora es campe\u00f3n de domin\u00f3 en la plaza. Los domingos hay carne asada en el patio, bajo el nogal, y \u00e9l presume que la sombra la plant\u00f3 \u00e9l, aunque el nogal ya estaba cuando llegamos. Tenemos tres hijas y cinco nietos, y la m\u00e1s chica ya tiene su propia maceta de chiles piqu\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Escribo en las ma\u00f1anas, antes de que apriete el calor, con un caf\u00e9 de olla y una tortilla de harina reci\u00e9n hecha. Mis debilidades, lo confieso: un vaso de jugo de naranja de mi propio \u00e1rbol, el olor del azahar en marzo y las tardes de lluvia, que aqu\u00ed son tan pocas que se celebran.<\/p>\n\n\n\n
Trucos para tener un huerto de patio en el norte: qu\u00e9 sembrar cuando aprieta el calor, c\u00f3mo regar mucho con poca agua, c\u00f3mo cuidar naranjos, limones y nogales, y qu\u00e9 plantas siguen verdes aunque no llueva en meses. Todo probado en mi patio y en los huertos de mis escuelas. M\u00e1s adelante tambi\u00e9n voy a compartir las recetas de mi cocina norte\u00f1a.<\/p>\n\n\n\n
Si mis consejos les sirven en su propio patio, ya cumpl\u00ed. Y si quieren escribirme, en la p\u00e1gina de contacto<\/a> encuentran todo. Aqu\u00ed los espero.<\/p>\n\n\n\n \u2014 Socorro, desde Montemorelos, Nuevo Le\u00f3n<\/em><\/p>\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Hola, y bienvenidos. Soy Socorro Trevi\u00f1o, nacida y criada en Montemorelos, Nuevo Le\u00f3n, la capital naranjera, como decimos con orgullo. Aqu\u00ed el verano pasa de los cuarenta grados, la lluvia llega cuando quiere y el agua se cuida como si fuera dinero. De esa escuela salen los mejores trucos, y este sitio es mi manera … Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":0,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-18485","page","type-page","status-publish"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18485","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18485"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18485\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":18859,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/18485\/revisions\/18859"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18485"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}