{"id":15729,"date":"2024-04-13T19:44:09","date_gmt":"2024-04-13T19:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=15729"},"modified":"2024-04-13T19:44:11","modified_gmt":"2024-04-13T19:44:11","slug":"mermelada-de-manzana-y-canela-sin-azucar-deliciosa-sana-y-dietetica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2024\/04\/13\/mermelada-de-manzana-y-canela-sin-azucar-deliciosa-sana-y-dietetica\/","title":{"rendered":"Mermelada de manzana y canela sin az\u00facar: deliciosa, sana y diet\u00e9tica"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La mermelada de manzana y canela es una explosi\u00f3n de sabores dulces y especiados que hace que cada desayuno sea un verdadero placer. Si est\u00e1s buscando una alternativa m\u00e1s saludable a la mermelada tradicional llena de az\u00facar, est\u00e1s en el lugar correcto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta te guiar\u00e1 paso a paso para preparar una deliciosa mermelada sin az\u00facar, perfecta para untar en pan tostado, galletas o incluso para acompa\u00f1ar quesos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1,5 kg de manzanas (preferiblemente variedades dulces como Golden Delicious o Fuji)<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de 2 limones<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de canela en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de nuez moscada<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de agua<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar las manzanas: <\/strong>Lavar las manzanas cuidadosamente bajo agua corriente. Pelarlas y quitarles las semillas. Cortarlas en cubos del mismo tama\u00f1o para garantizar una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n: <\/strong>Colocar los cubos de manzana en una olla grande junto con el agua y el zumo de lim\u00f3n. Encender el fuego a fuego medio y llevar todo a ebullici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Agregar las especias: <\/strong>Una vez que las manzanas hayan comenzado a hervir, agregar la canela y la nuez moscada. Mezclar bien y reducir el fuego. Cocinar a fuego lento durante unos 30-40 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que las manzanas est\u00e9n blandas y se conviertan en una especie de compota.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Triturar las manzanas:<\/strong> Cuando las manzanas est\u00e9n lo suficientemente blandas como para ser trituradas f\u00e1cilmente con un tenedor, apagar el fuego y usar un triturador de papas o un tenedor para triturar las manzanas hasta obtener una consistencia homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Reducir:<\/strong> Volver a colocar la olla en el fuego a fuego lento y continuar cocinando, revolviendo con frecuencia, hasta que la mermelada se espese a la consistencia deseada. Esto deber\u00eda tomar aproximadamente otros 15-20 minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriar y almacenar:<\/strong> Una vez alcanzada la consistencia deseada, retirar del fuego y dejar enfriar durante unos minutos. Transferir la mermelada a\u00fan caliente en frascos de vidrio esterilizados y sellarlos herm\u00e9ticamente. Dejar enfriar completamente a temperatura ambiente antes de guardarlos en el refrigerador.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta mermelada de manzana y canela sin az\u00facar es una delicia para disfrutar en una rebanada de pan tostado por la ma\u00f1ana o como acompa\u00f1amiento de quesos curados.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se puede almacenar en el refrigerador durante aproximadamente dos semanas, \u00a1pero estoy seguro de que se consumir\u00e1 mucho antes! \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La mermelada de manzana y canela es una explosi\u00f3n de sabores dulces y especiados que hace que cada desayuno sea un verdadero placer. Si est\u00e1s buscando una alternativa m\u00e1s saludable a la mermelada tradicional llena de az\u00facar, est\u00e1s en el lugar correcto. 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