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Aqu\u00ed tienes un suculento<\/strong> men\u00fa que har\u00e1 las delicias de todos los paladares. Esta pasta gratinada con alcachofas<\/strong> es fabulosa. Es enjuta y rica en sabor<\/strong>. Esta receta con extraordinario sabor<\/strong> es perfecta para la cena del domingo. La disfrutar\u00e1n grandes y peque\u00f1os. Te espero en la cocina para prepararla.<\/p>\n\n\n\n Preparaci\u00f3n: 25 minutos Cocci\u00f3n: unos 50 minutos Raciones: 4<\/p>\n\n\n\n 250 g de mozzarella 200 g de farfalle \u00bd l de leche 50 g de harina 60 g de mantequilla 1 lata de corazones de alcachofa 1 pu\u00f1ado de parmesano rallado pimienta sal aceite de oliva 1 diente de ajo 1 manojo de perejil Alcaparras desaladas Aceitunas sin hueso<\/p>\n\n\n\n Corta los corazones de alcachofa en cuartos y ponlos a remojo en agua con lim\u00f3n durante media hora.<\/p>\n\n\n\n Fr\u00ede los ajos con un chorrito de aceite en una sart\u00e9n hasta que se doren.<\/p>\n\n\n\n Escurrir las alcachofas y a\u00f1adirlas tambi\u00e9n a la sart\u00e9n.<\/p>\n\n\n\n Incorporar las aceitunas y las alcaparras.<\/p>\n\n\n\n Verter un poco de agua.<\/p>\n\n\n\n Sazonar con sal y pimienta.<\/p>\n\n\n\n Continuar la cocci\u00f3n durante unos 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n Espolvorear con perejil picado.<\/p>\n\n\n\n Precalentar el horno a 190 grados.<\/p>\n\n\n\n Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del paquete.<\/p>\n\n\n\n Derretir la mantequilla en un cazo e incorporar la harina.<\/p>\n\n\n\n A\u00f1adir poco a poco la leche sin dejar de remover.<\/p>\n\n\n\n Retirar la salsa del fuego e incorporar la mozzarella troceada.<\/p>\n\n\n\n Remover para que se derritan.<\/p>\n\n\n\n Escurrir la pasta al dente y a\u00f1adirla a la bechamel.<\/p>\n\n\n\n A\u00f1adir un cuchar\u00f3n del agua de cocci\u00f3n a las alcachofas.<\/p>\n\n\n\n Mezclar todos los ingredientes.<\/p>\n\n\n\n Untar una fuente de horno con aceite y verter la mezcla en ella.<\/p>\n\n\n\n A\u00f1adir el parmesano rallado.<\/p>\n\n\n\n Meter en el horno unos 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n Servir la cazuela de pasta con alcachofas.<\/p>\n\n\n\n .<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" . Aqu\u00ed tienes un suculento men\u00fa que har\u00e1 las delicias de todos los paladares. Esta pasta gratinada con alcachofas es fabulosa. Es enjuta y rica en sabor. Esta receta con … <\/p>\nIngredientes<\/h2>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n<\/h2>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo hago la cazuela de pasta con alcachofas?<\/h2>\n\n\n\n