{"id":2839,"date":"2023-06-26T16:39:44","date_gmt":"2023-06-26T16:39:44","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=2839"},"modified":"2023-06-26T16:39:45","modified_gmt":"2023-06-26T16:39:45","slug":"albahaca-mezclala-con-sal-en-un-tarro-el-metodo-de-las-viejas-abuelas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/06\/26\/albahaca-mezclala-con-sal-en-un-tarro-el-metodo-de-las-viejas-abuelas\/","title":{"rendered":"Albahaca, m\u00e9zclala con sal en un tarro: el m\u00e9todo de las viejas abuelas"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Aqu\u00ed tienes el m\u00e9todo de las viejas abuelas que seguro que no conoc\u00edas. Prueba a mezclar albahaca con sal en un tarro y te sorprender\u00e1s, por eso.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_22151\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imilanesi.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/basilico-e-sale.jpg\" alt=\"albahaca y sal\" class=\"wp-image-22151\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>La albahaca es quiz\u00e1s una de las plantas arom\u00e1ticas m\u00e1s utilizadas y mucha gente tambi\u00e9n la cultiva en casa<\/strong>. Cultivarla es, de hecho, muy sencillo e incluso se puede hacer en casa. Se utiliza para muchas preparaciones en la cocina pero tambi\u00e9n se emplea como digestivo en infusiones tanto frescas como secas.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se utiliza para tratar otras dolencias a pesar de que a\u00fan no se ha reconocido su eficacia en la aplicaci\u00f3n terap\u00e9utica. Como hemos dicho, cultivarla es sencillo y puede hacerse tanto en macetas como en el suelo. <strong>Lo \u00fanico con lo que hay que tener cuidado es con el fr\u00edo. De hecho, si la temperatura es demasiado baja, la planta de albahaca muere<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_22157\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imilanesi.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/pianta-di-basilico-lantico-metodo-della-nonna-per-conservarlo-imilanesi.nanopress.it_.jpg\" alt=\"planta de albahaca - el antiguo m\u00e9todo de la abuela para conservarla\" class=\"wp-image-22157\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>En la cocina se utiliza en muchas preparaciones para aromatizar, pero \u00bfc\u00f3mo hacerlo cuando no disponemos de hojas frescas? Quiz\u00e1s en invierno cuando nuestra planta muera por el fr\u00edo y ya no dispongamos de sus hojas. <strong>Hay un m\u00e9todo milenario heredado de las abuelas que te ayudar\u00e1 a tenerlas siempre disponibles<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Albahaca siempre disponible: m\u00e9tela en un tarro<\/h2>\n\n\n\n<p>Como hemos dicho, la planta de albahaca sufre con el fr\u00edo y, por lo tanto, lo m\u00e1s probable es que no pueda hacer frente a los fr\u00edos d\u00edas de invierno<strong>. Como, por tanto, ya no tendr\u00e1s albahaca fresca que recoger en el momento para aromatizar tus recetas, te proponemos un m\u00e9todo transmitido por las abuelas que quiz\u00e1 no conozcas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Este m\u00e9todo debe realizarse antes de que lleguen los d\u00edas fr\u00edos y tu planta muera. <strong>Necesitar\u00e1s albahaca, sal gorda, un poco de aceite de oliva y un tarro de cristal esterilizado con tapa<\/strong>. Veamos c\u00f3mo hacer albahaca salada a continuaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\" id=\"attachment_22144\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/imilanesi.nanopress.it\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/pianta-di-basilico-imilanesi.nanopress.it_.jpg\" alt=\"planta de albahaca \" class=\"wp-image-22144\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p><strong>Lo primero que hay que hacer para preparar albahaca salada el m\u00e9todo de la vieja abuela, es coger las hojas de albahaca de la planta<\/strong>, teniendo cuidado de coger s\u00f3lo las que est\u00e9n perfectamente sanas, <strong>y luego lavarlas<\/strong> suavemente para no estropearlas demasiado. Tambi\u00e9n puedes sumergirlas en un recipiente con agua fr\u00eda y hielo.<\/p>\n\n\n\n<p>Ahora despu\u00e9s de lavar las hojas tienes que ponerlas en un colador y <strong>secarlas suavemente usando una hoja de papel de cocina<\/strong>. S\u00f3lo tienes que secarlas suavemente. Llegados a este punto, despu\u00e9s de haber esterilizado el tarro de cristal, ya est\u00e1s listo para empezar a preparar la albahaca salada.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed tienes el m\u00e9todo de las viejas abuelas que seguro que no conoc\u00edas. Prueba a mezclar albahaca con sal en un tarro y te sorprender\u00e1s, por eso. 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