{"id":3312,"date":"2023-07-22T14:09:08","date_gmt":"2023-07-22T14:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3312"},"modified":"2023-07-22T14:09:09","modified_gmt":"2023-07-22T14:09:09","slug":"rosquillas-esponjosas-a-la-hungara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/07\/22\/rosquillas-esponjosas-a-la-hungara\/","title":{"rendered":"Rosquillas esponjosas a la h\u00fangara"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los donuts esponjosos al estilo h\u00fangaro, conocidos como \u00abf\u00e1nk\u00bb, son una delicia que se suele degustar con un relleno de mermelada de albaricoque. Aqu\u00ed tienes una receta para hacer estos deliciosos donuts en casa:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 \u00bc cucharaditas (1 sobre) de levadura seca activa<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 de taza de agua tibia<\/li>\n\n\n\n<li>2 \u00be tazas de harina com\u00fan<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de az\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de leche<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite vegetal, para fre\u00edr<\/li>\n\n\n\n<li>Mermelada de albaricoque, para el relleno<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar en polvo, para espolvorear<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol peque\u00f1o, mezcla el agua templada y la levadura. Deja reposar unos 5 minutos hasta que la levadura est\u00e9 espumosa.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, bata la harina, el az\u00facar y la sal.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol aparte, bata los huevos, la leche y la mantequilla derretida.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter la mezcla de levadura y la mezcla de huevo en el bol con la harina. Remueve hasta que los ingredientes est\u00e9n bien combinados y se forme una masa.<\/li>\n\n\n\n<li>Amasar la masa sobre una superficie ligeramente enharinada durante unos 5-7 minutos hasta que quede lisa y el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque la masa en un bol engrasado, c\u00fabrala con un pa\u00f1o de cocina limpio y d\u00e9jela levar en un lugar c\u00e1lido durante 1 hora aproximadamente o hasta que doble su tama\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li>Estirar la masa y volcarla sobre una superficie enharinada. Exti\u00e9ndala con un rodillo hasta que tenga un grosor de 1\/2 pulgada.<\/li>\n\n\n\n<li>Utiliza un cortador de galletas redondo o un vaso para cortar formas de donut de la masa. Utiliza un cortador redondo m\u00e1s peque\u00f1o para hacer una abolladura en el centro de cada donut.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque los donuts recortados en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. C\u00fabrelos con un pa\u00f1o de cocina y d\u00e9jalos subir 30 minutos m\u00e1s.<\/li>\n\n\n\n<li>En una olla honda o freidora, calentar el aceite vegetal a 175\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li>Deje caer con cuidado unos cuantos donuts cada vez en el aceite caliente y fr\u00edalos durante unos 2-3 minutos por cada lado hasta que se doren. Ten cuidado y evita llenar demasiado la olla.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira los donuts fritos con una espumadera y col\u00f3calos en un plato forrado con papel absorbente para que absorba el exceso de aceite.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que los donuts se hayan enfriado un poco, rellene la abolladura del centro de cada donut con mermelada de albaricoque.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear los donuts rellenos con az\u00facar glas justo antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Disfrute de estos esponjosos donuts de estilo h\u00fangaro con un delicioso relleno de mermelada de albaricoque. Son un delicioso desayuno o tentempi\u00e9, especialmente si se disfrutan con una taza de caf\u00e9 o t\u00e9 caliente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los donuts esponjosos al estilo h\u00fangaro, conocidos como \u00abf\u00e1nk\u00bb, son una delicia que se suele degustar con un relleno de mermelada de albaricoque. 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