{"id":3332,"date":"2023-07-22T14:21:12","date_gmt":"2023-07-22T14:21:12","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3332"},"modified":"2023-07-22T14:21:15","modified_gmt":"2023-07-22T14:21:15","slug":"tarta-de-queso-y-baklava","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/07\/22\/tarta-de-queso-y-baklava\/","title":{"rendered":"Tarta de queso y baklava"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La tarta de queso y baklava es una decadente fusi\u00f3n de dos postres muy apreciados, que combina los ricos sabores de la baklava con la cremosidad y exquisitez de la tarta de queso. Aqu\u00ed tienes la receta para preparar este postre de esc\u00e1ndalo:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la corteza:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 1\/2 tazas de migas de galleta Graham<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de az\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de mantequilla sin sal, derretida<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el relleno de la tarta de queso:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>24 onzas de queso crema, ablandado<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de az\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la cobertura de baklava:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 1\/2 tazas de nueces finamente picadas<\/li>\n\n\n\n<li>1 1\/2 tazas de pistachos finamente picados<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de az\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de canela molida<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de mantequilla sin sal, derretida<\/li>\n\n\n\n<li>1 paquete de hojas de masa filo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el sirope:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de miel<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de agua<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de zumo de lim\u00f3n<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a 165\u00b0C (325\u00b0F). Engrasa un molde desmontable de 9 pulgadas y res\u00e9rvalo.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol mediano, mezcle las migas de galleta graham, el az\u00facar y la mantequilla derretida para la corteza. Mezcle bien. Presione la mezcla en el fondo del molde desmontable preparado para formar la corteza. Reservar.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, batir el queso crema, el az\u00facar y el extracto de vainilla para el relleno de la tarta de queso hasta que est\u00e9 suave y cremoso. A\u00f1ada los huevos, de uno en uno, mezclando bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n. Vierta el relleno de la tarta de queso sobre la corteza del molde desmontable, extendi\u00e9ndolo uniformemente. Reservar.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol aparte, mezclar las nueces, los pistachos, el az\u00facar y la canela molida para la cobertura del baklava. M\u00e9zclelo todo bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloque una capa de masa filo sobre el relleno de tarta de queso, unt\u00e1ndola ligeramente con mantequilla derretida. Espolvoree una cantidad generosa de la mezcla de frutos secos sobre la hoja de masa filo.<\/li>\n\n\n\n<li>Repita la colocaci\u00f3n de las hojas de filo y la mezcla de frutos secos, untando cada hoja de filo con mantequilla derretida y espolvoreando con la mezcla de frutos secos, hasta utilizar todas las hojas de filo y la mezcla de frutos secos. Aseg\u00farese de untar tambi\u00e9n la capa superior con mantequilla derretida.<\/li>\n\n\n\n<li>Con un cuchillo afilado, corte con cuidado las capas de filo para crear porciones.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornee la tarta de queso en el horno precalentado durante unos 55-60 minutos, o hasta que la tarta est\u00e9 cuajada y la parte superior dorada.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras se hornea la tarta de queso, preparar el alm\u00edbar. En un cazo peque\u00f1o, mezcle la miel, el agua y el zumo de lim\u00f3n. Cali\u00e9ntelo a fuego medio hasta que la mezcla empiece a hervir. Dejar cocer a fuego lento unos minutos hasta que espese ligeramente. Retire del fuego y reserve.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez horneada la tarta de queso, s\u00e1cala del horno y d\u00e9jala enfriar unos minutos. Vierta el sirope preparado sobre la tarta de queso templada, dejando que empape la cobertura de baklava.<\/li>\n\n\n\n<li>Deje que la tarta de queso se enfr\u00ede por completo y, a continuaci\u00f3n, m\u00e9tala en el frigor\u00edfico durante al menos 4 horas, o toda la noche, para que cuaje y los sabores se mezclen.<\/li>\n\n\n\n<li>Retire las paredes del molde desmontable y pase la tarta de queso a una fuente de servir.<\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La tarta de queso y baklava es una decadente fusi\u00f3n de dos postres muy apreciados, que combina los ricos sabores de la baklava con la cremosidad y exquisitez de la tarta de queso. 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