{"id":3404,"date":"2023-07-27T01:05:06","date_gmt":"2023-07-27T01:05:06","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3404"},"modified":"2023-07-27T01:05:07","modified_gmt":"2023-07-27T01:05:07","slug":"palomitas-de-caramelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/07\/27\/palomitas-de-caramelo\/","title":{"rendered":"PALOMITAS DE CARAMELO"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las palomitas de caramelo son un aperitivo delicioso, dulce y crujiente, ideal para las noches de cine o como tentempi\u00e9 a cualquier hora del d\u00eda. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para hacer palomitas de caramelo:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1\/2 taza (115 g) de granos de palomitas de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (115 g) de mantequilla sin sal<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza (200 g) de az\u00facar moreno<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza (60 ml) de jarabe de ma\u00edz<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 cucharadita de bicarbonato s\u00f3dico<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instrucciones :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Preparar las palomitas: Utilizar una cacerola grande con tapa. Vierta los granos de palomitas en la cacerola y c\u00fabrala con la tapa. Calentar a fuego medio-alto. Agite el cazo de vez en cuando para evitar que se quemen los granos. Cuando las palomitas empiecen a estallar, siga agitando suavemente hasta que el estallido disminuya. Retire la sart\u00e9n del fuego y espere unos segundos para que terminen de estallar. Pasar inmediatamente las palomitas a un bol grande, teniendo cuidado de retirar los granos que no hayan estallado.<\/li>\n\n\n\n<li>Preparar el caramelo: En un cazo mediano, derretir la mantequilla a fuego medio. A\u00f1adir el az\u00facar moreno, el sirope de ma\u00edz y una pizca de sal. Remover constantemente para mezclar los ingredientes. Deje cocer la mezcla a fuego lento durante unos 4 \u00f3 5 minutos sin remover, hasta que adquiera la consistencia del caramelo. Para comprobar si el caramelo est\u00e1 listo, deje caer una peque\u00f1a cantidad de la mezcla en un vaso de agua fr\u00eda.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la vainilla y el bicarbonato s\u00f3dico: Retirar la sart\u00e9n del fuego y a\u00f1adir el extracto de vainilla, removiendo r\u00e1pidamente. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir el bicarbonato de sodio, que espumar\u00e1 el caramelo.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter el caramelo sobre las palomitas: Verter el caramelo caliente sobre las palomitas en el bol. Mezclar r\u00e1pida y minuciosamente con una cuchara de madera para cubrir todas las palomitas con caramelo.<\/li>\n\n\n\n<li>Enfriar y secar: Extender las palomitas de caramelo en una bandeja de horno forrada con papel de horno o un tapete de silicona. Separe los trozos de palomitas pegados para que se enfr\u00eden r\u00e1pidamente y no se formen grumos grandes. Deje que las palomitas de caramelo se enfr\u00eden completamente antes de comerlas.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede guardar las palomitas de caramelo en un recipiente herm\u00e9tico para mantenerlas frescas y crujientes. Disfruta de este delicioso tentempi\u00e9 dulce y crujiente en tu pr\u00f3xima proyecci\u00f3n de cine en casa o para satisfacer a los m\u00e1s golosos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las palomitas de caramelo son un aperitivo delicioso, dulce y crujiente, ideal para las noches de cine o como tentempi\u00e9 a cualquier hora del d\u00eda. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para hacer palomitas de caramelo: Ingredientes: Instrucciones : Puede guardar las palomitas de caramelo en un recipiente herm\u00e9tico para mantenerlas frescas y crujientes. 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