{"id":3453,"date":"2023-07-27T20:06:33","date_gmt":"2023-07-27T20:06:33","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3453"},"modified":"2023-07-27T20:06:36","modified_gmt":"2023-07-27T20:06:36","slug":"bunuelos-de-patata-y-bacon-la-receta-facil-para-un-sabroso-tentempie","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/07\/27\/bunuelos-de-patata-y-bacon-la-receta-facil-para-un-sabroso-tentempie\/","title":{"rendered":"Bu\u00f1uelos de patata y bacon: la receta f\u00e1cil para un sabroso tentempi\u00e9"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los bu\u00f1uelos de patata y bacon son un delicioso tentempi\u00e9 o un sabroso aperitivo. Son f\u00e1ciles de preparar y constituyen una receta deliciosa y reconfortante. He aqu\u00ed c\u00f3mo hacerlos:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>3 patatas medianas, peladas y ralladas<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de panceta ahumada<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla mediana, finamente picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados (opcional, pero a\u00f1ade sabor)<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de harina com\u00fan<\/li>\n\n\n\n<li>1 huevo batido<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Aceite vegetal para fre\u00edr<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instrucciones :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol grande, mezclar las patatas ralladas con un poco de sal. Dejar reposar unos minutos para que las patatas suelten el exceso de agua. A continuaci\u00f3n, presione las patatas ralladas sobre un pa\u00f1o de cocina limpio para eliminar toda el agua posible. Esto ayudar\u00e1 a que los bu\u00f1uelos queden m\u00e1s crujientes.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n a fuego medio, fre\u00edr los lardones hasta que est\u00e9n dorados y crujientes. Retirar de la sart\u00e9n y reservar.<\/li>\n\n\n\n<li>En la misma sart\u00e9n, fre\u00edr la cebolla y el ajo picados hasta que est\u00e9n blandos y ligeramente dorados. Retirar de la sart\u00e9n y mezclar con el beicon.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol grande, mezclar las patatas ralladas, la mezcla de cebolla y beicon, la harina, el huevo batido, la sal y la pimienta. Mezclar bien hasta que todos los ingredientes est\u00e9n bien incorporados.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n grande, caliente suficiente aceite vegetal para alcanzar una profundidad de 1 a 2 cent\u00edmetros. El aceite debe estar caliente pero no humeante.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar peque\u00f1as porciones de la mezcla de patatas en la sart\u00e9n caliente, aplast\u00e1ndolas ligeramente con una cuchara para formar peque\u00f1os bu\u00f1uelos. Aseg\u00farate de no llenar demasiado la sart\u00e9n para garantizar una cocci\u00f3n uniforme.<\/li>\n\n\n\n<li>Fr\u00eda los donuts por ambos lados hasta que est\u00e9n dorados y crujientes. Normalmente se tarda entre 3 y 4 minutos por cada lado.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez cocidos, sacar los bu\u00f1uelos de la sart\u00e9n y colocarlos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.<\/li>\n\n\n\n<li>Sirva los bu\u00f1uelos de patata y bacon calientes, quiz\u00e1s con una salsa de su elecci\u00f3n para mojar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos bu\u00f1uelos de patata y bacon est\u00e1n deliciosos y son un verdadero \u00e9xito de p\u00fablico a la hora de la merienda o como aperitivo. No dude en acompa\u00f1arlos de una ensalada para hacer una comida m\u00e1s completa y equilibrada. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los bu\u00f1uelos de patata y bacon son un delicioso tentempi\u00e9 o un sabroso aperitivo. Son f\u00e1ciles de preparar y constituyen una receta deliciosa y reconfortante. 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