{"id":3594,"date":"2023-08-05T21:06:41","date_gmt":"2023-08-05T21:06:41","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3594"},"modified":"2023-08-05T21:06:42","modified_gmt":"2023-08-05T21:06:42","slug":"bizcocho-dulce-brioche","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/08\/05\/bizcocho-dulce-brioche\/","title":{"rendered":"BIZCOCHO DULCE BRIOCHE"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parece que ha mencionado \u00abbollo dulce esponjoso\u00bb. Podr\u00eda tratarse de una traducci\u00f3n literal o de una expresi\u00f3n utilizada en un contexto espec\u00edfico. Si quieres una receta de pan de brioche dulce, aqu\u00ed tienes una receta b\u00e1sica para hacer un delicioso pan de brioche :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de harina com\u00fan<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de az\u00facar granulado<\/li>\n\n\n\n<li>7 g de levadura seca activa (o 25 g de levadura fresca)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n\n\n\n<li>120 ml de leche caliente<\/li>\n\n\n\n<li>3 huevos grandes<\/li>\n\n\n\n<li>120 g de mantequilla sin sal, ablandada a temperatura ambiente<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de lim\u00f3n o naranja (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instrucciones :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezclar la harina, el az\u00facar y la sal en un bol grande.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol peque\u00f1o, mezcle la levadura con la leche templada. Dejar reposar de 5 a 10 minutos hasta que est\u00e9 ligeramente espumosa.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la mezcla de levadura al bol de la harina y mezclar bien.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir los huevos de uno en uno, mezclando bien despu\u00e9s de cada adici\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Si utiliza extracto de vainilla y\/o ralladura de lim\u00f3n o naranja, a\u00f1\u00e1dalos ahora y mezcle.<\/li>\n\n\n\n<li>Amasar la masa en una superficie ligeramente enharinada durante unos 10 a 15 minutos hasta que est\u00e9 suave y el\u00e1stica.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la mantequilla ablandada poco a poco, amasando continuamente hasta que est\u00e9 completamente incorporada a la masa.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que la mantequilla est\u00e9 bien incorporada, seguir amasando la masa durante otros 10 minutos hasta que est\u00e9 bien lisa y brillante.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar la masa en un cuenco grande ligeramente engrasado, cubrirla con un pa\u00f1o de cocina limpio y dejarla subir en un lugar c\u00e1lido durante 1 \u00f3 2 horas, hasta que doble su tama\u00f1o.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que la masa haya fermentado, precaliente el horno a 180\u00b0C (termostato 6).<\/li>\n\n\n\n<li>Divida la masa en trozos iguales y dele la forma que desee: rollos, trenza, bola, etc.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar los trozos de masa en una bandeja de horno forrada con papel de horno.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar reposar los trozos de masa entre 30 y 45 minutos m\u00e1s para que se hinchen ligeramente.<\/li>\n\n\n\n<li>Introducir los bollos de brioche en el horno precalentado y hornear durante unos 20 a 25 minutos, o hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez horneados, sacar los bollos de brioche del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Puede disfrutar de este pan de brioche dulce para desayunar o merendar, o incluso utilizarlo para hacer s\u00e1ndwiches dulces. Se conserva bien unos d\u00edas en un molde herm\u00e9tico. No dudes en servirlo con mermelada, miel o mantequilla para que sea a\u00fan m\u00e1s delicioso.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Parece que ha mencionado \u00abbollo dulce esponjoso\u00bb. Podr\u00eda tratarse de una traducci\u00f3n literal o de una expresi\u00f3n utilizada en un contexto espec\u00edfico. 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