{"id":3761,"date":"2023-09-07T22:57:26","date_gmt":"2023-09-07T22:57:26","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3761"},"modified":"2023-09-07T22:57:28","modified_gmt":"2023-09-07T22:57:28","slug":"verrines-de-tarta-de-limon-y-merengue","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/09\/07\/verrines-de-tarta-de-limon-y-merengue\/","title":{"rendered":"Verrines de tarta de lim\u00f3n y merengue"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Las verrinas de tarta de lim\u00f3n y merengue son una versi\u00f3n miniaturizada y elegante del famoso postre. Aqu\u00ed tiene una receta b\u00e1sica para preparar estas deliciosas verrines:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para la base de la tarta de lim\u00f3n :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de galletas shortbread (galletas de mantequilla)<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de mantequilla derretida<\/li>\n\n\n\n<li>Ralladura de 2 limones<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de zumo de lim\u00f3n fresco<\/li>\n\n\n\n<li>400 ml de leche condensada azucarada<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para el merengue :<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 claras de huevo<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de az\u00facar glas<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Instrucciones :<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Comience preparando la base de la tarta de lim\u00f3n. Corta las galletas shortbread en migas finas, ya sea tritur\u00e1ndolas en una batidora o meti\u00e9ndolas en una bolsa de pl\u00e1stico y aplast\u00e1ndolas con un rodillo.<\/li>\n\n\n\n<li>En un cuenco, mezcle las migas de galleta con la mantequilla derretida hasta obtener una consistencia de masa desmenuzable.<\/li>\n\n\n\n<li>Extender la base de galleta sobre la base de cada vaso, apretando ligeramente para formar la corteza.<\/li>\n\n\n\n<li>En otro bol, mezcle el zumo de lim\u00f3n fresco, la ralladura de lim\u00f3n y la leche condensada azucarada hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter la mezcla de lim\u00f3n sobre la base de galleta de las verrines. Deje las verrinas en el frigor\u00edfico durante al menos 1 hora para que la capa de lim\u00f3n se endurezca.<\/li>\n\n\n\n<li>Para hacer el merengue, batir las claras con una pizca de sal hasta que empiecen a espumar. A continuaci\u00f3n, a\u00f1ada el az\u00facar en varias fases y siga batiendo hasta que el merengue forme picos firmes.<\/li>\n\n\n\n<li>Transfiera el merengue a una manga pastelera provista de una boquilla estriada o lisa, seg\u00fan prefiera.<\/li>\n\n\n\n<li>Decorar cada vaso con una bonita capa de merengue, utilizando una manga pastelera para formar dibujos o picos.<\/li>\n\n\n\n<li>Con un soplete de cocina, dorar ligeramente la superficie del merengue para obtener el aspecto caracter\u00edstico de una tarta de merengue de lim\u00f3n.<\/li>\n\n\n\n<li>Refrigerar las verrines durante 30 minutos m\u00e1s antes de servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas verrinas de lim\u00f3n y merengue son un postre refrescante y elegante que har\u00e1 las delicias de sus invitados. Combinan el sabor \u00e1cido del lim\u00f3n con el dulzor del merengue para una experiencia gustativa deliciosa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Las verrinas de tarta de lim\u00f3n y merengue son una versi\u00f3n miniaturizada y elegante del famoso postre. 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