{"id":3935,"date":"2023-09-19T21:16:23","date_gmt":"2023-09-19T21:16:23","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3935"},"modified":"2023-09-19T21:16:24","modified_gmt":"2023-09-19T21:16:24","slug":"calabacines-rellenos-de-ricotta-y-bacon","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/09\/19\/calabacines-rellenos-de-ricotta-y-bacon\/","title":{"rendered":"calabacines rellenos de ricotta y bacon"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los calabacines rellenos de ricotta y bacon son una deliciosa opci\u00f3n como guarnici\u00f3n o incluso como plato principal. A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo preparar esta receta:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 calabacines medianos<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de queso ricotta<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de tocino<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (50 g) de queso rallado (parmesano, mozzarella o el que prefiera)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de hierbas de Provenza (o hierbas frescas como albahaca y perejil)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar los calabacines:<\/strong> Lavar los calabacines y cortarlos por la mitad a lo largo. Sacar la pulpa con cuidado con una cuchara, dejando un peque\u00f1o margen en los bordes para que los calabacines permanezcan intactos. Reservar la pulpa extra\u00edda.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Precalentar el horno:<\/strong> Precalentar el horno a 180\u00b0C (350\u00b0F).<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar el relleno:<\/strong> En una sart\u00e9n, calentar el aceite de oliva a fuego medio. A\u00f1adir los lardones y cocinar hasta que est\u00e9n dorados. A continuaci\u00f3n, a\u00f1adir la cebolla picada y el ajo picado y fre\u00edr hasta que est\u00e9n transl\u00facidos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1ade la pulpa de calabac\u00edn:<\/strong> Pica finamente la pulpa de calabac\u00edn que hab\u00edas reservado. A\u00f1\u00e1dela a la sart\u00e9n con el bacon, la cebolla y el ajo. Cocer unos minutos hasta que la pulpa de calabac\u00edn est\u00e9 tierna. Sazonar con las hierbas de Provenza, sal y pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar el relleno de reques\u00f3n:<\/strong> En un bol, mezclar el reques\u00f3n con la mitad del queso rallado. A continuaci\u00f3n, incorporar la mezcla de calabac\u00edn, bacon, cebolla y ajo. Mezclar bien para obtener un relleno homog\u00e9neo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Rellenar los calabacines:<\/strong> Rellenar las mitades de calabac\u00edn sin coraz\u00f3n con la mezcla de ricotta y bacon.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n:<\/strong> Colocar los calabacines rellenos en una fuente de horno. Espolvorear por encima el resto del queso rallado. Cubrir la fuente con papel de aluminio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Horno:<\/strong> Introducir la fuente en el horno precalentado y hornear durante unos 25-30 minutos, hasta que los calabacines est\u00e9n tiernos y el queso dorado y fundido.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir:<\/strong> Sacar los calabacines rellenos del horno, dejar reposar unos minutos y servir calientes. Puedes adornarlos con hierbas frescas para darles m\u00e1s sabor.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estos calabacines rellenos de ricotta y bacon son cremosos, sabrosos y perfectamente equilibrados en cuanto a sabor. Son ideales para una comida ligera de verano o como guarnici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los calabacines rellenos de ricotta y bacon son una deliciosa opci\u00f3n como guarnici\u00f3n o incluso como plato principal. A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo preparar esta receta: Ingredientes: Instrucciones : Estos calabacines rellenos de ricotta y bacon son cremosos, sabrosos y perfectamente equilibrados en cuanto a sabor. Son ideales para una comida ligera de verano o &#8230; <a title=\"calabacines rellenos de ricotta y bacon\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/09\/19\/calabacines-rellenos-de-ricotta-y-bacon\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre calabacines rellenos de ricotta y bacon\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":3938,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3935","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3935","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3935"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3935\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3939,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3935\/revisions\/3939"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3938"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3935"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3935"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3935"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}