{"id":3940,"date":"2023-09-19T21:27:31","date_gmt":"2023-09-19T21:27:31","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=3940"},"modified":"2023-09-19T21:27:33","modified_gmt":"2023-09-19T21:27:33","slug":"tomates-datterini-en-aceite-la-receta-de-una-mermelada-sencilla-y-deliciosa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/09\/19\/tomates-datterini-en-aceite-la-receta-de-una-mermelada-sencilla-y-deliciosa\/","title":{"rendered":"Tomates Datterini en aceite: la receta de una mermelada sencilla y deliciosa"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los tomates Datterini en aceite son una deliciosa mermelada elaborada con tomates dulces y jugosos. A continuaci\u00f3n le explicamos c\u00f3mo preparar esta receta sencilla y deliciosa:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de tomates Datterini (u otros tomates cherry dulces)<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>4 \u00f3 5 hojas de albahaca fresca<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (120 ml) de aceite de oliva virgen extra<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar los tomates:<\/strong> Lavar los tomates Datterini y cortarlos por la mitad a lo largo. Si son muy peque\u00f1os, se pueden dejar enteros.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Fre\u00edr el ajo:<\/strong> En una sart\u00e9n, calentar el aceite de oliva a fuego lento. A\u00f1ade los dientes de ajo picados y fr\u00edelos suavemente hasta que empiecen a desprender aroma, pero con cuidado de que no se quemen.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1adir los tomates y la albahaca:<\/strong> A\u00f1adir los tomates Datterini cortados por la mitad (o enteros) a la sart\u00e9n con el ajo arom\u00e1tico. Aumente ligeramente el fuego para fre\u00edrlos durante unos minutos. A\u00f1ade tambi\u00e9n las hojas de albahaca fresca.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n a fuego lento:<\/strong> Reducir el fuego a bajo y dejar que los tomates se cuezan a fuego lento en el aceite de oliva durante unos 30 o 40 minutos, removiendo de vez en cuando. Los tomates empezar\u00e1n a ablandarse y a soltar su jugo.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Sazonar:<\/strong> Sazonar los tomates Datterini con sal y pimienta al gusto. Seguir cociendo a fuego lento hasta que est\u00e9n muy tiernos y su sabor se haya concentrado. Si es necesario, puedes a\u00f1adir un poco de agua para evitar que se peguen a la sart\u00e9n.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriamiento y conservaci\u00f3n:<\/strong> Deje enfriar la mermelada de tomate Datterini en la sart\u00e9n. Una vez fr\u00eda, puede pasarla a un tarro de cristal limpio y herm\u00e9tico para guardarla en el frigor\u00edfico. Se conservar\u00e1 durante una semana aproximadamente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir:<\/strong> Los tomates Datterini en aceite son deliciosos como acompa\u00f1amiento de platos de pasta, carnes a la parrilla, quesos o simplemente untados en pan tostado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta de tomates Datterini en aceite es una forma estupenda de disfrutar del sabor dulce y jugoso de estos tomates cherry. Es una guarnici\u00f3n deliciosa que a\u00f1ade un toque mediterr\u00e1neo a muchos platos.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los tomates Datterini en aceite son una deliciosa mermelada elaborada con tomates dulces y jugosos. A continuaci\u00f3n le explicamos c\u00f3mo preparar esta receta sencilla y deliciosa: Ingredientes: Instrucciones : Esta receta de tomates Datterini en aceite es una forma estupenda de disfrutar del sabor dulce y jugoso de estos tomates cherry. 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