{"id":4132,"date":"2023-10-04T23:11:54","date_gmt":"2023-10-04T23:11:54","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=4132"},"modified":"2023-10-04T23:11:56","modified_gmt":"2023-10-04T23:11:56","slug":"la-unica-manera-de-conservar-la-albahaca-seca-es-un-recurso-precioso-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/10\/04\/la-unica-manera-de-conservar-la-albahaca-seca-es-un-recurso-precioso-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"LA \u00daNICA MANERA DE CONSERVAR LA ALBAHACA SECA: ES UN RECURSO PRECIOSO EN LA COCINA"},"content":{"rendered":"\n

La \u00fanica forma de conservar la albahaca seca es de esta manera. Hoy vamos a darte un consejo sobre c\u00f3mo utilizar todas las partes de esta hermosa planta arom\u00e1tica.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"Comment<\/figure>\n\n\n\n

Basil como si fuera fresco aunque ahora est\u00e9 seco<\/strong>< ? S\u00ed, es posible pero s\u00f3lo si pones en pr\u00e1ctica esta t\u00e9cnica que s\u00f3lo los agricultores conocen<\/strong>< . \u00bfListo para sorprenderte?<\/p>\n\n\n\n

PROPIEDADES DE LA ALBAHACA<\/h2>\n\n\n\n

Una planta arom\u00e1tica con un olor muy agradable, la albahaca<\/strong>< es perfecta para a\u00f1adir una nota fuerte e intensa a nuestros platos.< Pero sus virtudes ciertamente no se detienen en la cocina.< Para los conocedores de la medicina complementaria y ayurv\u00e9dica<\/strong>< , las hojas de albahaca< representan un tesoro verdaderamente precioso< y ahora vamos a descubrir juntos por qu\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

\"Feuilles<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfSab\u00edas que esta planta puede ayudarte a solucionar ciertos problemas comunes<\/strong> ? Si sufres de dispepsia o meteorismo<\/strong> , masticar 3 hojas de albahaca podr\u00eda ser la soluci\u00f3n a tu problema. Tambi\u00e9n puedes utilizarlas para preparar una decocci\u00f3n o una tisana: el efecto digestivo y depurativo est\u00e1 garantizado.<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

No es dif\u00edcil cultivar esta hermosa y arom\u00e1tica planta. Con los cuidados adecuados, puede tener albahaca fresca y sana hasta un a\u00f1o. Es m\u00e1s, no todo el mundo sabe que todas las partes de esta planta pueden utilizarse, a excepci\u00f3n de la ra\u00edz.<\/p>\n\n\n\n

Por lo general, s\u00f3lo utilizamos las hojas<\/strong> que intentamos conservar durante el mayor tiempo posible utilizando diversas t\u00e9cnicas. \u00bfY si le dij\u00e9ramos que incluso la albahaca seca puede conservarse durante a\u00f1os? <\/strong>Aqu\u00ed tiene la t\u00e9cnica que s\u00f3lo conocen los agricultores expertos.<\/p>\n\n\n\n

La \u00fanica forma de conservar la albahaca seca<\/h3>\n\n\n\n

La albahaca seca es<\/strong> tambi\u00e9n un recurso precioso  un tesoro en la cocina y fuera de ella, del que deber\u00edas abastecerte. Si no conoces ning\u00fan m\u00e9todo de conservaci\u00f3n<\/strong> , no te preocupes. \u00a1Te desvelamos un truco que te ayudar\u00e1 a conservarla durante a\u00f1os!<\/p>\n\n\n\n

En primer lugar, conviene se\u00f1alar que es lo que se conoce como “espiga de albahaca” lo que se puede secar<\/strong>;. Hay dos t\u00e9cnicas que puede utilizar. La primera es muy sencilla y consiste en obtener la albahaca simplemente tirando de ella mediante el m\u00e9todo manual<\/strong> : con el pulgar y el \u00edndice se aprieta suavemente la ramita y en pocos segundos se tienen las hojas en las manos.<\/p>\n\n\n\n

\"Oreille<\/figure>\n\n\n\n

Lo \u00fanico que hay que hacer ahora es ponerla en una bolsa y dejarla secar<\/strong> . El segundo sistema consiste en que en lugar de cortar la mazorca y “limpiarla”<\/strong> posteriormente, se procede siempre al secado.<\/p>\n\n\n\n

Tenga cuidado de aprender a reconocer qu\u00e9 ramitas se pueden cortar<\/strong> . Hay un truco: la rama que se va a cortar estar\u00e1 completamente verde y tendr\u00e1 flores<\/strong> en la parte central que indican que ya se ha producido la polinizaci\u00f3n y la floraci\u00f3n<\/strong> .<\/p>\n\n\n\n

Pero, \u00bfc\u00f3mo se seca la albahaca? Hay que hacerse con una red, colocarla sobre la albahaca, cerrar la red y colgarla en un tendedero<\/strong> -que se colocar\u00e1 en un lugar fresco y alejado del sol- cerr\u00e1ndolo lateralmente con pinzas de la ropa.<\/p>\n\n\n\n

\"Technique<\/figure>\n\n\n\n

\u00bfC\u00f3mo sabe que el secado ha tenido \u00e9xito<\/strong> ? Sencillo: cuando la albahaca se vuelve verde y seca. <\/strong>S\u00f3lo queda colocarla en un tarro de cristal<\/strong> y cerrarlo con su tapa herm\u00e9tica: tendr\u00e1s albahaca que podr\u00e1s utilizar siempre que quieras<\/strong> . Con esta t\u00e9cnica de conservaci\u00f3n, \u00a1durar\u00e1 a\u00f1os!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La \u00fanica forma de conservar la albahaca seca es de esta manera. Hoy vamos a darte un consejo sobre c\u00f3mo utilizar todas las partes de esta hermosa planta arom\u00e1tica. Basil … <\/p>\n

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