{"id":4243,"date":"2023-10-08T15:06:49","date_gmt":"2023-10-08T15:06:49","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=4243"},"modified":"2023-10-08T15:06:52","modified_gmt":"2023-10-08T15:06:52","slug":"rodillo-del-cielo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/10\/08\/rodillo-del-cielo\/","title":{"rendered":"Rodillo del cielo"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo preparar esta deliciosa receta:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>80 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de harina<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de nata fresca<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de miel de flores silvestres<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Calentar el horno:<\/strong> Precalentar el horno a 180\u00b0C. Forrar un molde rectangular con papel sulfurizado, dejando que los bordes sobresalgan por los lados para facilitar el desmoldado.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Separar las claras de las yemas:<\/strong> Separar las claras de las yemas. Pon las yemas en un bol grande y las claras en otro.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Batir las yemas con el az\u00facar:<\/strong> Al bol de las yemas, a\u00f1adir el az\u00facar y batir hasta obtener una mezcla blanquecina y cremosa.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1adir la harina:<\/strong> Incorporar la harina a las yemas azucaradas y mezclar bien hasta obtener una masa homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Mezclar las claras a punto de nieve:<\/strong> En el bol de las claras, a\u00f1adir una pizca de sal. Con una batidora el\u00e9ctrica, bate las claras a punto de nieve.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Incorporar las claras a la masa:<\/strong> Incorporar suavemente las claras a la masa con las yemas, con movimientos de arriba abajo para evitar que se rompan. Deber\u00e1 obtener una masa ligera y aireada.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Verter en el molde:<\/strong> Verter la mezcla en el molde preparado y repartir uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocci\u00f3n:<\/strong> Hornear en el horno precalentado durante unos 10 a 12 minutos, o hasta que el pastel est\u00e9 dorado y un palillo salga limpio.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparar el relleno:<\/strong> Mientras se hornea la tarta, preparar el relleno mezclando la nata l\u00edquida, el mascarpone y la miel de flores silvestres hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Desmoldado y cobertura:<\/strong> Una vez cocido el pastel, sacarlo del horno y desmoldarlo con cuidado sobre un pa\u00f1o de cocina limpio espolvoreado con az\u00facar glas. Extender el relleno a base de mascarpone por toda la superficie de la tarta.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Desenrollar el bizcocho:<\/strong> Desenrollar suavemente el bizcocho utilizando el pa\u00f1o de cocina, asegur\u00e1ndose de que quede bien apretado. Dejar enfriar unos minutos.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cortar y servir:<\/strong> Una vez que el pastel se haya enfriado, cortar y servir. Puedes espolvorear con az\u00facar glas extra o a\u00f1adir fruta fresca para decorar.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Este \u00absky roll\u00bb es una delicia para disfrutar como postre o merienda. La combinaci\u00f3n de la ligereza del bizcocho y la cremosidad del relleno de mascarpone lo convierte en un dulce irresistible. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A continuaci\u00f3n te explicamos c\u00f3mo preparar esta deliciosa receta: Ingredientes: Instrucciones : Este \u00absky roll\u00bb es una delicia para disfrutar como postre o merienda. La combinaci\u00f3n de la ligereza del bizcocho y la cremosidad del relleno de mascarpone lo convierte en un dulce irresistible. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":4246,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-4243","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4243","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4243"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4243\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":4247,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4243\/revisions\/4247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4243"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4243"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4243"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}