{"id":4551,"date":"2023-11-02T23:37:47","date_gmt":"2023-11-02T23:37:47","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=4551"},"modified":"2023-11-02T23:37:50","modified_gmt":"2023-11-02T23:37:50","slug":"receta-salmon-a-la-toscana-cremoso-al-ajillo-con-espinacas-y-tomates-secos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/02\/receta-salmon-a-la-toscana-cremoso-al-ajillo-con-espinacas-y-tomates-secos\/","title":{"rendered":"Receta Salm\u00f3n a la toscana cremoso al ajillo con espinacas y tomates secos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El salm\u00f3n a la toscana cremoso con ajo, espinacas y tomates secos es un plato delicioso y sabroso. Aqu\u00ed tienes las instrucciones para su preparaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 filetes de salm\u00f3n (unos 150 g cada uno)<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>4 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de espinacas frescas<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de tomates secos, escurridos y cortados en tiras<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de nata doble<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza de caldo de pollo<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza de queso parmesano rallado<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de lim\u00f3n (opcional, para decorar)<\/li>\n\n\n\n<li>perejil fresco picado (para adornar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Salpimentar los filetes de salm\u00f3n por ambos lados.<\/li>\n\n\n\n<li>Calentar el aceite de oliva en una sart\u00e9n grande a fuego medio. A\u00f1ada los filetes de salm\u00f3n y d\u00f3relos durante unos 4-5 minutos por cada lado, o hasta que est\u00e9n bien hechos. Retira los filetes de salm\u00f3n de la sart\u00e9n y res\u00e9rvalos.<\/li>\n\n\n\n<li>En la misma sart\u00e9n, a\u00f1adir el ajo picado y fre\u00edr durante un minuto hasta que adquiera aroma.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1ade las espinacas frescas a la sart\u00e9n y salt\u00e9alas hasta que empiecen a marchitarse.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir los tomates secos a la sart\u00e9n y mezclarlos con las espinacas.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la nata, el caldo de pollo y el queso parmesano rallado. Mezclar bien y cocer a fuego lento durante unos minutos hasta que la salsa espese ligeramente.<\/li>\n\n\n\n<li>Vuelva a poner los filetes de salm\u00f3n en la sart\u00e9n con la salsa y c\u00fabralos con \u00e9sta. Deje que el salm\u00f3n se cueza a fuego lento durante unos minutos para que se caliente bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Si lo desea, roc\u00ede un poco de zumo de lim\u00f3n fresco sobre el salm\u00f3n para que est\u00e9 m\u00e1s fresco.<\/li>\n\n\n\n<li>Servir el salm\u00f3n cremoso al ajo toscano con las espinacas, los tomates secos y la salsa. Decorar con perejil fresco picado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Es un plato sabroso con una excelente combinaci\u00f3n de sabores, desde la cremosidad de la salsa de ajo hasta la dulzura de los tomates secos y la frescura de las espinacas. Es una excelente elecci\u00f3n para una gran cena.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El salm\u00f3n a la toscana cremoso con ajo, espinacas y tomates secos es un plato delicioso y sabroso. 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