{"id":4990,"date":"2023-11-14T20:50:51","date_gmt":"2023-11-14T20:50:51","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=4990"},"modified":"2023-11-14T20:50:52","modified_gmt":"2023-11-14T20:50:52","slug":"receta-de-milhojas-de-salmon-ahumado-y-mascarpone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/14\/receta-de-milhojas-de-salmon-ahumado-y-mascarpone\/","title":{"rendered":"Receta de milhojas de salm\u00f3n ahumado y mascarpone"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">He aqu\u00ed una deliciosa receta de milhojas de salm\u00f3n ahumado y mascarpone, un entrante ligero y refinado que resalta el delicado sabor del salm\u00f3n ahumado combinado con la dulzura del mascarpone.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de salm\u00f3n ahumado en lonchas finas<\/li>\n\n\n\n<li>200 g de mascarpone<\/li>\n\n\n\n<li>1 lim\u00f3n, pelado y exprimido<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de eneldo fresco picado<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra reci\u00e9n molida<\/li>\n\n\n\n<li>8 rebanadas de pan de centeno o integral (o como prefiera)<\/li>\n\n\n\n<li>Unas ramitas de eneldo fresco para decorar<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparar la mezcla de mascarpone:<\/strong> En un bol, mezclar el mascarpone con la ralladura de lim\u00f3n, el zumo de lim\u00f3n y el eneldo picado. Sazonar con pimienta negra reci\u00e9n molida. Reservar en el frigor\u00edfico para que se mezclen los sabores.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Montaje del milhojas:<\/strong> En una superficie de trabajo limpia, disponer 4 rebanadas de pan. Untar cada rebanada con una cucharada generosa de la mezcla de mascarpone.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>A\u00f1adir el salm\u00f3n ahumado:<\/strong> Disponer una capa de salm\u00f3n ahumado sobre el mascarpone. Aseg\u00farese de que el salm\u00f3n se distribuye uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Repetir las capas:<\/strong> A\u00f1adir una segunda capa de pan, luego una segunda capa de mascarpone y salm\u00f3n ahumado. Repite el proceso hasta que tengas dos capas de milhojas.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Finalizaci\u00f3n:<\/strong> Terminar el milhojas con una \u00faltima capa de pan por encima.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Enfriar:<\/strong> Envolver el milhojas en film transparente y meterlo en el frigor\u00edfico durante al menos 1 o 2 horas. Esto permitir\u00e1 que el mascarpone se endurezca ligeramente.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Corte:<\/strong> Una vez fr\u00edo, utilizar un cuchillo afilado para cortar el milhojas en porciones individuales.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Decoraci\u00f3n y servicio:<\/strong> Decorar cada raci\u00f3n con unas ramitas de eneldo fresco y servir en platos individuales.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta receta de milhojas de salm\u00f3n ahumado y mascarpone es ideal para un entrante elegante en una cena especial o en una ocasi\u00f3n especial. Los sabores delicados y cremosos del mascarpone complementan a la perfecci\u00f3n el salm\u00f3n ahumado, creando una combinaci\u00f3n irresistible.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>He aqu\u00ed una deliciosa receta de milhojas de salm\u00f3n ahumado y mascarpone, un entrante ligero y refinado que resalta el delicado sabor del salm\u00f3n ahumado combinado con la dulzura del mascarpone. 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