{"id":5156,"date":"2023-11-19T22:19:11","date_gmt":"2023-11-19T22:19:11","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5156"},"modified":"2023-11-19T22:19:13","modified_gmt":"2023-11-19T22:19:13","slug":"tarta-de-albaricoque-y-nata","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/19\/tarta-de-albaricoque-y-nata\/","title":{"rendered":"Tarta de albaricoque y nata"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">He aqu\u00ed una receta sencilla y deliciosa de tarta de albaricoque y nata :<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la masa :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de harina<\/li>\n\n\n\n<li>100 g de mantequilla fr\u00eda cortada en dados<\/li>\n\n\n\n<li>1 pizca de sal<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>3 \u00f3 4 cucharadas de agua fr\u00eda<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para el relleno de nata :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 ml de nata fresca<\/li>\n\n\n\n<li>3 cucharadas de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>2 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para los albaricoques :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>500 g de albaricoques deshuesados y partidos por la mitad<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de mermelada de albaricoque (para dar brillo)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n de la masa :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Mezclar la harina, la sal y el az\u00facar en un cuenco. A\u00f1adir la mantequilla fr\u00eda y trabajar la masa con la punta de los dedos hasta obtener una textura arenosa.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir poco a poco agua fr\u00eda, una cucharada cada vez, hasta que la masa forme una bola.<\/li>\n\n\n\n<li>Envolver la masa en film transparente y refrigerar durante al menos 30 minutos.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Preparaci\u00f3n de la crema de relleno :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>En un bol, batir los huevos con el az\u00facar hasta que est\u00e9n espumosos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la cr\u00e8me fra\u00eeche y el extracto de vainilla. Mezclar bien. Reservar para m\u00e1s tarde.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Montaje de la tarta :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada, extender la masa en forma de c\u00edrculo y colocarla en un molde para tarta untado con mantequilla.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter el relleno de nata sobre la base de la tarta.<\/li>\n\n\n\n<li>Disponer las mitades de albaricoque sobre la crema, con el corte hacia arriba.<\/li>\n\n\n\n<li>Introducir la tarta en el horno y hornear entre 25 y 30 minutos, o hasta que la corteza est\u00e9 dorada y la crema cuajada.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras se hornea la tarta, calentar ligeramente la mermelada de albaricoque en un cazo hasta que est\u00e9 l\u00edquida.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez que la tarta est\u00e9 fuera del horno, pincelar los albaricoques con la mermelada derretida para darles un bonito brillo.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar enfriar antes de cortar y servir.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta tarta de albaricoques y nata es perfecta para aprovechar al m\u00e1ximo la temporada de albaricoques. Ofrece una combinaci\u00f3n de texturas con la suave nata y los jugosos albaricoques. S\u00edrvala tal cual o con una bola de helado de vainilla para darle un toque gourmet.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>He aqu\u00ed una receta sencilla y deliciosa de tarta de albaricoque y nata : Ingredientes: Para la masa : Para el relleno de nata : Para los albaricoques : Instrucciones : Preparaci\u00f3n de la masa : Preparaci\u00f3n de la crema de relleno : Montaje de la tarta : Esta tarta de albaricoques y nata es &#8230; <a title=\"Tarta de albaricoque y nata\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/19\/tarta-de-albaricoque-y-nata\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Tarta de albaricoque y nata\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5159,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5156","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5156"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5160,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5156\/revisions\/5160"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5156"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5156"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5156"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}