{"id":5161,"date":"2023-11-19T22:28:13","date_gmt":"2023-11-19T22:28:13","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5161"},"modified":"2023-11-19T22:28:14","modified_gmt":"2023-11-19T22:28:14","slug":"sopa-de-champinones-y-pollo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/19\/sopa-de-champinones-y-pollo\/","title":{"rendered":"SOPA DE CHAMPI\u00d1ONES Y POLLO"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Aqu\u00ed tienes una receta sencilla y deliciosa de sopa de champi\u00f1ones y pollo:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>450 g de pechugas de pollo cocidas y cortadas en trozos<\/li>\n\n\n\n<li>250 g de champi\u00f1ones laminados<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>4 tazas (aproximadamente 1 litro) de caldo de pollo<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza (unos 240 ml) de leche<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 taza (unos 120 ml) de cr\u00e8me fra\u00eeche<\/li>\n\n\n\n<li>1\/4 taza (unos 30 g) de harina<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas de mantequilla<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>Perejil fresco picado (para decorar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Derretir la mantequilla en una cacerola grande a fuego medio. A\u00f1adir la cebolla y rehogar hasta que est\u00e9 transparente.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir los champi\u00f1ones laminados y el ajo. Cocer hasta que los champi\u00f1ones est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear la harina sobre las verduras y remover bien para formar un roux.<\/li>\n\n\n\n<li>Verter lentamente el caldo de pollo, removiendo constantemente para evitar grumos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir el pollo cocido a la sopa. Sazona al gusto con sal y pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li>Dejar cocer la sopa a fuego lento durante unos 15 minutos para que se mezclen los sabores.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la leche y la cr\u00e8me fra\u00eeche. Cocer a fuego lento durante otros 10-15 minutos, teniendo cuidado de que no hierva la sopa.<\/li>\n\n\n\n<li>Pru\u00e9belo y rectifique la saz\u00f3n si es necesario.<\/li>\n\n\n\n<li>Servir la sopa caliente, adornada con perejil fresco picado.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa de champi\u00f1ones y pollo es reconfortante y llena de sabor. Puedes servirla tal cual o con tostadas o picatostes. Es una opci\u00f3n deliciosa para una tarde de oto\u00f1o o invierno.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Aqu\u00ed tienes una receta sencilla y deliciosa de sopa de champi\u00f1ones y pollo: Ingredientes: Instrucciones : Esta sopa de champi\u00f1ones y pollo es reconfortante y llena de sabor. Puedes servirla tal cual o con tostadas o picatostes. Es una opci\u00f3n deliciosa para una tarde de oto\u00f1o o invierno.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5164,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5161","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5161","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5161"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5161\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5165,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5161\/revisions\/5165"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5164"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5161"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5161"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5161"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}