En Navidad solemos preparar tantos platos que no todos caben en la nevera.<\/p>\n\n\n\n
Muchos eslovacos, especialmente durante las Navidades, utilizan los espacios exteriores de sus apartamentos o casas como despensas de emergencia. Sin embargo, esta soluci\u00f3n no siempre es segura.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfEs posible almacenar alimentos en el balc\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n
\u00bfEn qu\u00e9 debemos fijarnos para que los alimentos almacenados de esta manera no se estropeen ni nos hagan da\u00f1o?<\/p>\n\n\n\n
Aqu\u00ed hay algunos datos importantes del portal smakosze sobre c\u00f3mo evitar que la comida en el balc\u00f3n se estropee.<\/p>\n\n\n\n
La nevera es el lugar principal para almacenar alimentos y platos preparados en el hogar.<\/p>\n\n\n\n
Manteniendo una temperatura constante de 0 a 4 \u00b0C se ralentiza el desarrollo de microorganismos y la oxidaci\u00f3n de grasas, evitando as\u00ed el deterioro de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfEs el balc\u00f3n un reemplazo adecuado para la nevera?<\/p>\n\n\n\n
En oto\u00f1o e invierno, el balc\u00f3n puede funcionar como un aliado de la nevera.<\/p>\n\n\n\n
Por supuesto, todo depende de la temperatura exterior, as\u00ed como de la orientaci\u00f3n del balc\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, es importante mencionar que el balc\u00f3n no es tan bueno como la nevera para almacenar alimentos, ya que no garantiza una temperatura estable.<\/p>\n\n\n\n
Y las variaciones de temperatura, incluso en rangos bajos, no son buenas para los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Estimulan la descomposici\u00f3n de los alimentos, por lo que los alimentos almacenados en el balc\u00f3n deben consumirse lo antes posible.<\/p>\n\n\n\n
Ser\u00eda ideal que las temperaturas se acercaran a las de la nevera o al menos no fueran superiores a 8-10 \u00b0C.<\/p>\n\n\n\n
A esta temperatura, una sopa cocida o carne puede durar f\u00e1cilmente un d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, las temperaturas extremadamente bajas tampoco son beneficiosas para los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Cuando hace mucho fr\u00edo afuera, hay que considerar que los platos pueden congelarse.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, si recalientas comida congelada, no olvides consumirla de inmediato y no volver a congelarla.<\/p>\n\n\n\n
Los cambios bruscos de temperatura aumentan el deterioro de los alimentos.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n debes tener cuidado con el sol que brilla en tu balc\u00f3n y colocar las ollas donde no les d\u00e9 directamente el sol.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo proteger la comida antes de llevarla al balc\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n
La comida llevada al balc\u00f3n o terraza puede ser atractiva para p\u00e1jaros, gatos u otros animales.<\/p>\n\n\n\n
Si pones alimentos calientes all\u00ed, atraer\u00e1s la atenci\u00f3n de “intrusos” m\u00e1s r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, espera a que la comida se enfr\u00ede antes de colocarla afuera.<\/p>\n\n\n\n
Otra regla es que la comida debe estar protegida: cubrir la olla con una tapa no garantiza que no se contamine.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, la vajilla debe estar bien protegida.<\/p>\n\n\n\n
Lo mejor es ponerla en recipientes de pl\u00e1stico cerrados herm\u00e9ticamente.<\/p>\n\n\n\n
Si quieres proteger la comida en las ollas, envu\u00e9lvela con film transparente alrededor del borde entre la olla y la tapa.<\/p>\n\n\n\n
De esta manera, evitar\u00e1s que se caigan impurezas en la comida.<\/p>\n\n\n\n
Estos son los problemas m\u00e1s comunes al almacenar alimentos fuera en clima fr\u00edo:<\/p>\n\n\n\n