{"id":5307,"date":"2023-11-25T21:32:26","date_gmt":"2023-11-25T21:32:26","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5307"},"modified":"2023-11-25T21:32:28","modified_gmt":"2023-11-25T21:32:28","slug":"la-mejor-receta-para-preparar-lentejas-la-sopa-para-comer-todo-el-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/25\/la-mejor-receta-para-preparar-lentejas-la-sopa-para-comer-todo-el-ano\/","title":{"rendered":"La mejor receta para preparar lentejas: la sopa para comer todo el a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La sopa de lentejas es una opci\u00f3n deliciosa y nutritiva, perfecta para disfrutar todo el a\u00f1o. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla y sabrosa:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 taza de lentejas verdes, enjuagadas y escurridas<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 zanahorias, cortadas en dados finos<\/li>\n\n\n\n<li>2 tallos de apio, cortados en dados finos<\/li>\n\n\n\n<li>3 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata (400 g) de tomates triturados en conserva<\/li>\n\n\n\n<li>1 litro de caldo de verduras o de pollo<\/li>\n\n\n\n<li>2 hojas de laurel<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de tomillo seco<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de comino en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>Zumo de medio lim\u00f3n (opcional, para darle frescor)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Calentar el aceite de oliva en una cacerola grande a fuego medio. A\u00f1adir la cebolla, las zanahorias y el apio y rehogar hasta que est\u00e9n tiernos.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir el ajo y cocinar durante un minuto hasta que est\u00e9 fragante.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir las lentejas, los tomates triturados con su jugo, el caldo de verduras, las hojas de laurel, el tomillo, el comino, la sal y la pimienta. Mezclar bien.<\/li>\n\n\n\n<li>Llevar la sopa a ebullici\u00f3n, bajar el fuego, tapar parcialmente la olla y cocer a fuego lento durante unos 25-30 minutos, o hasta que las lentejas est\u00e9n tiernas.<\/li>\n\n\n\n<li>Remover de vez en cuando y a\u00f1adir m\u00e1s caldo si es necesario para conseguir la consistencia deseada.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez cocidas las lentejas, retirar las hojas de laurel.<\/li>\n\n\n\n<li>Si lo desea, a\u00f1ada un poco de zumo de lim\u00f3n para dar un toque de frescor a la sopa.<\/li>\n\n\n\n<li>Rectificar la saz\u00f3n al gusto.<\/li>\n\n\n\n<li>Servir la sopa de lentejas caliente, adornada con perejil fresco picado si se desea.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sopa de lentejas no s\u00f3lo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n es una excelente fuente de prote\u00ednas y fibra. Se puede tomar tal cual o acompa\u00f1ada de una rebanada de pan crujiente. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La sopa de lentejas es una opci\u00f3n deliciosa y nutritiva, perfecta para disfrutar todo el a\u00f1o. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla y sabrosa: Ingredientes: Instrucciones : Esta sopa de lentejas no s\u00f3lo es deliciosa, sino que tambi\u00e9n es una excelente fuente de prote\u00ednas y fibra. Se puede tomar tal cual o acompa\u00f1ada de una rebanada &#8230; <a title=\"La mejor receta para preparar lentejas: la sopa para comer todo el a\u00f1o\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/25\/la-mejor-receta-para-preparar-lentejas-la-sopa-para-comer-todo-el-ano\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre La mejor receta para preparar lentejas: la sopa para comer todo el a\u00f1o\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5310,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5307","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5307","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5307"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5307\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5311,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5307\/revisions\/5311"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5310"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5307"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5307"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5307"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}