{"id":5312,"date":"2023-11-25T21:37:59","date_gmt":"2023-11-25T21:37:59","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5312"},"modified":"2023-11-25T21:38:00","modified_gmt":"2023-11-25T21:38:00","slug":"galleta-de-chocolate-enrollada-un-sabroso-postre-listo-en-un-abrir-y-cerrar-de-ojos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/25\/galleta-de-chocolate-enrollada-un-sabroso-postre-listo-en-un-abrir-y-cerrar-de-ojos\/","title":{"rendered":"Galleta de chocolate enrollada: un sabroso postre listo en un abrir y cerrar de ojos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El bizcocho de chocolate es un postre delicioso e impresionante que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para preparar un rollo de galleta de chocolate:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes para el rollo de galleta :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 huevos<\/li>\n\n\n\n<li>125 g de az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>75 g de harina com\u00fan<\/li>\n\n\n\n<li>25 g de cacao en polvo sin az\u00facar<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de extracto de vainilla<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 cucharadita de levadura en polvo<\/li>\n\n\n\n<li>Una pizca de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes para la guarnici\u00f3n :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>200 g de nata montada (preparada con antelaci\u00f3n)<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar glas (para espolvorear)<\/li>\n\n\n\n<li>Fruta fresca (opcional, para decorar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Precaliente el horno a 180\u00b0C. Forra una bandeja de horno con papel sulfurizado.<\/li>\n\n\n\n<li>En un bol, tamizar la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo y una pizca de sal. Reservar.<\/li>\n\n\n\n<li>Separar las claras de las yemas. En otro bol, batir las yemas con el az\u00facar hasta que la mezcla est\u00e9 p\u00e1lida y espumosa. A\u00f1adir el extracto de vainilla.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la harina tamizada y la mezcla de cacao a las yemas de huevo y mezclar suavemente hasta que est\u00e9n bien incorporadas.<\/li>\n\n\n\n<li>En otro bol limpio, batir las claras a punto de nieve. Incorp\u00f3relas suavemente a la masa, subiendo y bajando para que queden ligeras.<\/li>\n\n\n\n<li>Vierta la masa en la bandeja de horno preparada y exti\u00e9ndala uniformemente.<\/li>\n\n\n\n<li>Hornear en el horno precalentado durante unos 10-12 minutos, o hasta que la galleta est\u00e9 cocida y blanda.<\/li>\n\n\n\n<li>Mientras se hornea el bizcocho, preparar un pa\u00f1o de cocina limpio espolvoreado con az\u00facar glas.<\/li>\n\n\n\n<li>Una vez cocido, volcar el bizcocho caliente sobre el pa\u00f1o de az\u00facar. Retire con cuidado el papel sulfurizado.<\/li>\n\n\n\n<li>Enrollar la galleta con el pa\u00f1o de cocina, empezando por el lado m\u00e1s corto. Deja enfriar completamente la galleta enrollada.<\/li>\n\n\n\n<li>Extender suavemente la galleta enfriada y extender una generosa capa de nata montada por toda la superficie.<\/li>\n\n\n\n<li>Con el pa\u00f1o de cocina, enrollar de nuevo la galleta. Col\u00f3quelo en una fuente.<\/li>\n\n\n\n<li>Espolvorear la parte superior con az\u00facar glas y decorar con fruta fresca si se desea.<\/li>\n\n\n\n<li>Refrigere la galleta enrollada antes de cortarla y servirla.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esta sencilla receta de rollo de galleta de chocolate es perfecta para una ocasi\u00f3n especial o simplemente para satisfacer un antojo de chocolate. Tambi\u00e9n puede<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El bizcocho de chocolate es un postre delicioso e impresionante que se prepara en un abrir y cerrar de ojos. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para preparar un rollo de galleta de chocolate: Ingredientes para el rollo de galleta : Ingredientes para la guarnici\u00f3n : Instrucciones : Esta sencilla receta de rollo de galleta de &#8230; <a title=\"Galleta de chocolate enrollada: un sabroso postre listo en un abrir y cerrar de ojos\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/25\/galleta-de-chocolate-enrollada-un-sabroso-postre-listo-en-un-abrir-y-cerrar-de-ojos\/\" aria-label=\"Leer m\u00e1s sobre Galleta de chocolate enrollada: un sabroso postre listo en un abrir y cerrar de ojos\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5315,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5312","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5312","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5312"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5312\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5316,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5312\/revisions\/5316"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5315"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5312"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5312"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5312"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}