{"id":5384,"date":"2023-11-27T23:29:08","date_gmt":"2023-11-27T23:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5384"},"modified":"2023-11-27T23:29:11","modified_gmt":"2023-11-27T23:29:11","slug":"repollo-relleno-facil-con-carne-picada-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/27\/repollo-relleno-facil-con-carne-picada-al-horno\/","title":{"rendered":"Repollo relleno f\u00e1cil con carne picada al horno"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">La col rellena de carne picada al horno es un plato delicioso y reconfortante. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para preparar col rellena:<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>De 8 a 10 hojas de col (elija hojas tiernas de col verde)<\/li>\n\n\n\n<li>500 g de carne picada (vacuno, cerdo, ternera o una mezcla)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n<li>2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n<li>1 taza de arroz cocido<\/li>\n\n\n\n<li>1 lata de tomates triturados (400 g)<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de pasta de tomate<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de hierbas de Provenza (o una mezcla de hierbas como tomillo, romero, or\u00e9gano)<\/li>\n\n\n\n<li>Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n<li>200 ml de caldo de verduras o de carne<\/li>\n\n\n\n<li>Queso rallado (opcional, para gratinar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de las hojas de col :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Poner a hervir una cacerola grande con agua salada. Sumerja las hojas de col durante unos minutos hasta que est\u00e9n tiernas. Retirar con cuidado con unas pinzas y dejar enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n del relleno :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Calentar el aceite de oliva en una sart\u00e9n. A\u00f1adir la cebolla y el ajo y fre\u00edr hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir la carne picada y cocinar hasta que se dore.<\/li>\n\n\n\n<li>A\u00f1adir el arroz cocido, los tomates triturados, la pasta de tomate, las hierbas de Provenza, sal y pimienta. Mezclar bien y cocer a fuego lento durante unos minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Preparaci\u00f3n de la col rellena :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar una porci\u00f3n de relleno en el centro de cada hoja de col. Doblar los lados y enrollar formando peque\u00f1os paquetes.<\/li>\n\n\n\n<li>Colocar las coles rellenas en una fuente de horno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Cocinar :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Verter el caldo de verduras o carne sobre la col rellena.<\/li>\n\n\n\n<li>Si lo desea, espolvoree queso rallado por encima.<\/li>\n\n\n\n<li>Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante unos 30-40 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Gratinado (opcional) :<\/strong>\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Para gratinar, retire el papel de aluminio y hornee durante 10 minutos m\u00e1s, o hasta que el queso est\u00e9 dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Servir la col rellena caliente.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Estas coles rellenas de carne picada est\u00e1n deliciosas servidas con una salsa de tomate, una ensalada verde o simplemente tal cual. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La col rellena de carne picada al horno es un plato delicioso y reconfortante. 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