{"id":5384,"date":"2023-11-27T23:29:08","date_gmt":"2023-11-27T23:29:08","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5384"},"modified":"2023-11-27T23:29:11","modified_gmt":"2023-11-27T23:29:11","slug":"repollo-relleno-facil-con-carne-picada-al-horno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/11\/27\/repollo-relleno-facil-con-carne-picada-al-horno\/","title":{"rendered":"Repollo relleno f\u00e1cil con carne picada al horno"},"content":{"rendered":"\n
La col rellena de carne picada al horno es un plato delicioso y reconfortante. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para preparar col rellena:<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n
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De 8 a 10 hojas de col (elija hojas tiernas de col verde)<\/li>\n\n\n\n
500 g de carne picada (vacuno, cerdo, ternera o una mezcla)<\/li>\n\n\n\n
1 cebolla picada<\/li>\n\n\n\n
2 dientes de ajo picados<\/li>\n\n\n\n
1 taza de arroz cocido<\/li>\n\n\n\n
1 lata de tomates triturados (400 g)<\/li>\n\n\n\n
1 cucharada de pasta de tomate<\/li>\n\n\n\n
1 cucharadita de hierbas de Provenza (o una mezcla de hierbas como tomillo, romero, or\u00e9gano)<\/li>\n\n\n\n
Sal y pimienta al gusto<\/li>\n\n\n\n
2 cucharadas de aceite de oliva<\/li>\n\n\n\n
200 ml de caldo de verduras o de carne<\/li>\n\n\n\n
Queso rallado (opcional, para gratinar)<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
Instrucciones :<\/strong><\/p>\n\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n de las hojas de col :<\/strong>\n
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Poner a hervir una cacerola grande con agua salada. Sumerja las hojas de col durante unos minutos hasta que est\u00e9n tiernas. Retirar con cuidado con unas pinzas y dejar enfriar.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n del relleno :<\/strong>\n
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Calentar el aceite de oliva en una sart\u00e9n. A\u00f1adir la cebolla y el ajo y fre\u00edr hasta que est\u00e9n dorados.<\/li>\n\n\n\n
A\u00f1adir la carne picada y cocinar hasta que se dore.<\/li>\n\n\n\n
A\u00f1adir el arroz cocido, los tomates triturados, la pasta de tomate, las hierbas de Provenza, sal y pimienta. Mezclar bien y cocer a fuego lento durante unos minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
Preparaci\u00f3n de la col rellena :<\/strong>\n
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Precalentar el horno a 180\u00b0C.<\/li>\n\n\n\n
Colocar una porci\u00f3n de relleno en el centro de cada hoja de col. Doblar los lados y enrollar formando peque\u00f1os paquetes.<\/li>\n\n\n\n
Colocar las coles rellenas en una fuente de horno.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
Cocinar :<\/strong>\n
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Verter el caldo de verduras o carne sobre la col rellena.<\/li>\n\n\n\n
Si lo desea, espolvoree queso rallado por encima.<\/li>\n\n\n\n
Cubrir la fuente con papel de aluminio y hornear durante unos 30-40 minutos.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
Gratinado (opcional) :<\/strong>\n
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Para gratinar, retire el papel de aluminio y hornee durante 10 minutos m\u00e1s, o hasta que el queso est\u00e9 dorado.<\/li>\n<\/ul>\n<\/li>\n\n\n\n
Servir la col rellena caliente.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n
Estas coles rellenas de carne picada est\u00e1n deliciosas servidas con una salsa de tomate, una ensalada verde o simplemente tal cual. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
La col rellena de carne picada al horno es un plato delicioso y reconfortante. Aqu\u00ed tienes una receta sencilla para preparar col rellena: Ingredientes: Instrucciones : Estas coles rellenas de … <\/p>\n