El jugo casero de tomate es un almac\u00e9n de vitaminas y nutrientes. Muchas personas renuncian a hacer jugo simplemente porque no tienen un exprimidor o una licuadora a mano. Sin embargo, eso no deber\u00eda ser motivo para privarse de disfrutar esta bebida.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 necesitas?<\/p>\n\n\n\n
3 kg de tomates 1 cucharada de sal 5 clavos de olor Procedimiento<\/p>\n\n\n\n
Puedes ajustar la sal y los clavos de olor seg\u00fan tus preferencias de sabor.<\/p>\n\n\n\n
Los tomates se pueden moler usando un molinillo de carne, ya sea manual o el\u00e9ctrico.<\/p>\n\n\n\n
Consejo: Elige tomates m\u00e1s firmes y jugosos de cualquier color; el jugo sabr\u00e1 bien incluso con tomates amarillos o negros.<\/p>\n\n\n\n
Corta los tomates, quita los tallos y muele la pulpa con un molinillo de carne hasta obtener una consistencia similar a la pur\u00e9 de papas.<\/p>\n\n\n\n
Consejo: Puedes pasar la mezcla por un tamiz para eliminar las semillas y la piel.<\/p>\n\n\n\n
Coloca la mezcla de tomate en una olla, ponla en la estufa, lleva a ebullici\u00f3n, retira la espuma, reduce el fuego y deja hervir durante 10 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Ajusta la sal y las especias seg\u00fan tu gusto, hierve durante otros 10 minutos y sigue retirando la espuma constantemente.<\/p>\n\n\n\n
El tiempo total de cocci\u00f3n deber\u00eda ser de 15 a 20 minutos.<\/p>\n\n\n\n
Vierte el jugo cocido en frascos esterilizados, cierra las tapas y ponlos boca abajo. Una vez que el jugo se enfr\u00ede, coloca los frascos en un lugar fresco para su almacenamiento.<\/p>\n\n\n\n
Con este jugo preparado, no solo puedes beberlo, sino tambi\u00e9n usarlo para hacer salsas o deliciosas sopas.”<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Espero que esto sea \u00fatil! Si necesitas algo m\u00e1s, h\u00e1zmelo saber.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El jugo casero de tomate es un almac\u00e9n de vitaminas y nutrientes. Muchas personas renuncian a hacer jugo simplemente porque no tienen un exprimidor o una licuadora a mano. Sin … <\/p>\n