{"id":5796,"date":"2023-12-09T22:03:22","date_gmt":"2023-12-09T22:03:22","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=5796"},"modified":"2023-12-09T22:03:24","modified_gmt":"2023-12-09T22:03:24","slug":"pepinillos-encurtidos-con-ruedas-de-limon-son-mucho-mas-crujientes-y-mejores-aqui-esta-la-guia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2023\/12\/09\/pepinillos-encurtidos-con-ruedas-de-limon-son-mucho-mas-crujientes-y-mejores-aqui-esta-la-guia\/","title":{"rendered":"Pepinillos encurtidos con ruedas de lim\u00f3n. Son mucho m\u00e1s crujientes y mejores &#8211; AQU\u00cd EST\u00c1 LA GU\u00cdA."},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los pepinillos en vinagre son invitados frecuentes en la mesa de invierno. Son buenos por s\u00ed solos o en diversas ensaladas, como la legendaria \u00abEnsalada Olivier\u00bb. El \u00fanico inconveniente es que en el vinagre debe haber vinagre, que no le gusta a todos y no est\u00e1 permitido en todos los problemas de salud.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">El \u00e1cido c\u00edtrico es m\u00e1s amigable para el est\u00f3mago que el \u00e1cido ac\u00e9tico y necesitar\u00e9 menos de \u00e9l. Los pepinillos adquieren suaves matices c\u00edtricos y mantienen su sabor natural. Puedes agregar tus hierbas arom\u00e1ticas favoritas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Ingredientes<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pepinillos: 550-650 g<\/li>\n\n\n\n<li>Lim\u00f3n: 0.5 unidades<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo: 3 dientes<\/li>\n\n\n\n<li>Ramitas de eneldo: 2 unidades<\/li>\n\n\n\n<li>Granos de pimienta negra (enteros): 5 unidades<\/li>\n\n\n\n<li>Agua: 1 litro<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cido c\u00edtrico: 1 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 150 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Deja los pepinillos de tama\u00f1o similar en agua durante 6 horas. Enju\u00e1galos y c\u00f3rtales el \u00abculo\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca en el fondo de cada frasco para enlatar eneldo, ajo pelado y pimienta. Puedes agregar hojas de cerezo o roble.<\/li>\n\n\n\n<li>Haz rodajas de lim\u00f3n y col\u00f3calas en el frasco con el pepinillo.<\/li>\n\n\n\n<li>Llena los frascos con agua hirviendo. Despu\u00e9s de 20 minutos, vierte el agua, hierve con \u00e1cido c\u00edtrico, sal y az\u00facar, y finalmente vierte en los frascos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cierra los frascos, ponlos boca abajo, envu\u00e9lvelos y espera que se enfr\u00eden por completo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guarda los pepinillos en un lugar fresco, s\u00e1calos en invierno, a\u00f1\u00e1delos a las ensaladas o disfr\u00fatalos como un refrigerio independiente. \u00a1Prueba este m\u00e9todo y comp\u00e1rtelo con tus amigos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pepinillos en vinagre son invitados frecuentes en la mesa de invierno. Son buenos por s\u00ed solos o en diversas ensaladas, como la legendaria \u00abEnsalada Olivier\u00bb. 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Son mucho m\u00e1s crujientes y mejores &#8211; AQU\u00cd EST\u00c1 LA GU\u00cdA.\">Leer m\u00e1s<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":5798,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-5796","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-recetas"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5796","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5796"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5796\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5799,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5796\/revisions\/5799"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/5798"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5796"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5796"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5796"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}