Las patatas son uno de los vegetales m\u00e1s populares en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Para muchos de nosotros, son un acompa\u00f1amiento esencial en nuestras comidas y deben estar en el plato varias veces a la semana.<\/p>\n\n\n\n
Las patatas peladas solo necesitan ser puestas en agua y cocidas hasta que est\u00e9n blandas.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, como informa el portal genialne, aqu\u00ed es donde se puede cometer un error que tiene graves consecuencias para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Cocidas, fritas, horneadas, en gnocchis o en tortitas: estas son solo algunas de las comidas que se pueden preparar con patatas.<\/p>\n\n\n\n
Por lo general, las comemos cocidas o en forma de pur\u00e9, ya que es la forma m\u00e1s r\u00e1pida de prepararlas.<\/p>\n\n\n\n
En la pr\u00e1ctica, la temperatura a la que cocinamos las patatas tiene un gran impacto en nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfPero c\u00f3mo cocinar las patatas correctamente?<\/p>\n\n\n\n
La mayor\u00eda de nosotros sumerge las patatas en agua fr\u00eda, luego coloca la olla en el fuego y las cuece hasta que est\u00e9n blandas.<\/p>\n\n\n\n
Normalmente toma alrededor de 25-30 minutos, dependiendo de la variedad.<\/p>\n\n\n\n
Parecer\u00eda que no se puede arruinar nada aqu\u00ed.<\/p>\n\n\n\n
Pero la verdad es que cocinar las patatas en agua fr\u00eda es realmente perjudicial.<\/p>\n\n\n\n
Al cocinarlas, se pierden vitaminas y minerales valiosos como f\u00f3sforo, potasio, hierro, magnesio, vitamina A, B1, B5, B6 y PP.<\/p>\n\n\n\n
Afortunadamente, hay una manera de cocinar las patatas correctamente.<\/p>\n\n\n\n
Basta con ponerlas en agua hirviendo y previamente salada.<\/p>\n\n\n\n
Al hacerlo, conservar\u00e1n sus valiosos nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
No deber\u00edan cocerse a fuego fuerte, sino a fuego medio.<\/p>\n\n\n\n
Esto asegurar\u00e1 que todas las patatas se ablanden simult\u00e1neamente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfVale la pena pelar las patatas varias horas antes de cocinarlas?<\/p>\n\n\n\n
En un intento por ahorrar tiempo, muchos pelan las patatas varias horas antes de la cena planificada y luego las ponen en una olla con agua para cocerlas.<\/p>\n\n\n\n
Aunque suena muy l\u00f3gico, es un error, ya que las patatas mantenidas en agua fr\u00eda durante mucho tiempo pierden todas sus vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, deben pelarse justo antes de cocinarlas.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, definitivamente no debes tirar el agua despu\u00e9s de cocer las patatas.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, aprender\u00e1s acerca de sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n
El agua de las patatas cocidas<\/p>\n\n\n\n
Qui\u00e9n iba a decir que ser\u00eda tan \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n
El agua que queda despu\u00e9s de cocer las patatas no debe ser vertida por el desag\u00fce.<\/p>\n\n\n\n
Durante la cocci\u00f3n, se liberan sustancias valiosas de las patatas que pueden ser utilizadas de manera inteligente.<\/p>\n\n\n\n
Los mismos efectos beneficiosos, aunque un poco m\u00e1s d\u00e9biles, los tiene tambi\u00e9n el agua de las patatas cocidas. Tambi\u00e9n es rica en magnesio y potasio. Tambi\u00e9n puede curar y limpiar:<\/p>\n\n\n\n
Un vaso de esta agua a la semana es suficiente para la deshidrataci\u00f3n progresiva y la reducci\u00f3n de la acidez en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n
Puede convertirse en la base de una sopa r\u00e1pida, es bueno usarla para “ajustar” las sopas.<\/p>\n\n\n\n
Este agua tambi\u00e9n se usa como enjuague bucal para curar inflamaciones en la cavidad oral o en el tratamiento de la periodontitis.<\/p>\n\n\n\n
Si cocinas las patatas sin sal, el agua es \u00fatil como un agente natural contra los \u00e1fidos, simplemente ponla en un pulverizador y roc\u00eda las plantas.<\/p>\n\n\n\n
Tambi\u00e9n puedes aplicar el agua enfriada y sin sal de las patatas en tu cabello: luego estar\u00e1n hermosamente brillantes.<\/p>\n\n\n\n
Es un remedio adecuado para la resaca, calma el est\u00f3mago irritado; para esto, el agua salada tambi\u00e9n es \u00fatil. Bebe solo cucharadas durante el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
El agua caliente y salada de las patatas es un excelente limpiador: puedes lavar ollas quemadas, pulir vidrio y cubiertos, funciona incluso para el vidrio quemado en las puertas del horno. Tambi\u00e9n puedes usarlo como agente de limpieza para limpiar el lin\u00f3leo sucio: quedar\u00e1 como nuevo.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las patatas son uno de los vegetales m\u00e1s populares en el mundo. Para muchos de nosotros, son un acompa\u00f1amiento esencial en nuestras comidas y deben estar en el plato varias … <\/p>\n