Mucha gente conoce esta receta en una forma completamente diferente, usando mayonesa. Nosotros presentaremos la receta sin su uso, pero con bechamel.<\/p>\n\n\n\n
Necesitar\u00e1s:<\/p>\n\n\n\n
500 g de carne de cerdo o de res<\/p>\n\n\n\n
2 cebollas<\/p>\n\n\n\n
4-6 papas<\/p>\n\n\n\n
4 cucharadas de aceite vegetal<\/p>\n\n\n\n
100 g de queso duro<\/p>\n\n\n\n
sal y pimienta negra<\/p>\n\n\n\n
Para la salsa bechamel:<\/p>\n\n\n\n
50 g de mantequilla<\/p>\n\n\n\n
1 cucharada de harina<\/p>\n\n\n\n
250 ml de leche<\/p>\n\n\n\n
sal<\/p>\n\n\n\n
Procedimiento:<\/p>\n\n\n\n
Cuece las papas en agua ligeramente salada hasta que est\u00e9n medio cocidas. Mientras tanto, prepara la salsa bechamel.<\/p>\n\n\n\n
Derrite la mantequilla, a\u00f1ade la cucharada de harina y mezcla constantemente. Cuando aparezca una espuma blanca, agrega la leche fr\u00eda, la sal y contin\u00faa mezclando. Retira la olla del fuego cuando la salsa comience a hervir.<\/p>\n\n\n\n
Corta la carne en lonchas, saz\u00f3nala con sal y pimienta. Corta la cebolla en aros, las papas en rodajas y ralla el queso. Precalienta el horno a 200 grados.<\/p>\n\n\n\n
Engrasa un molde para hornear con aceite y coloca en capas: cebolla, carne y papas. Cubre todo con la salsa bechamel y espolvorea queso rallado. Hornea durante aproximadamente 30-35 minutos. \u00a1Buen provecho!<\/p>\n\n\n\n
\u00a1Te deseamos buen provecho!<\/p>\n\n\n\n
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Mucha gente conoce esta receta en una forma completamente diferente, usando mayonesa. Nosotros presentaremos la receta sin su uso, pero con bechamel. Necesitar\u00e1s: 500 g de carne de cerdo o … <\/p>\n