Las papas son uno de los vegetales m\u00e1s populares en el mundo.<\/p>\n\n\n\n
Para muchos de nosotros, son un acompa\u00f1amiento indispensable en nuestras comidas y deben estar en el plato varias veces a la semana.<\/p>\n\n\n\n
Las papas peladas simplemente se ponen en agua y se hierven hasta que est\u00e9n blandas.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, seg\u00fan informa el portal Genial, aqu\u00ed es donde se puede cometer un error con serias repercusiones para la salud.<\/p>\n\n\n\n
Cocidas, fritas, al horno, en guisos o en tortas: estos son solo algunos de los platos que se pueden preparar con papas.<\/p>\n\n\n\n
Las comemos m\u00e1s com\u00fanmente hervidas o en forma de pur\u00e9, ya que es la forma m\u00e1s r\u00e1pida de prepararlas.<\/p>\n\n\n\n
En la pr\u00e1ctica, la temperatura a la que cocinamos las papas tiene un gran impacto en nuestra salud.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfC\u00f3mo cocinar las papas correctamente?<\/p>\n\n\n\n
La mayor\u00eda de nosotros sumerge las papas en agua fr\u00eda, coloca la olla en el fuego y las hierve hasta que est\u00e9n blandas.<\/p>\n\n\n\n
Normalmente, esto lleva alrededor de 25-30 minutos, dependiendo de la variedad.<\/p>\n\n\n\n
Parece que no se puede hacer nada mal.<\/p>\n\n\n\n
Pero la verdad es que cocinar las papas en agua fr\u00eda es realmente perjudicial.<\/p>\n\n\n\n
Al cocinar, se pierden vitaminas y minerales valiosos como f\u00f3sforo, potasio, hierro, magnesio, vitamina A, B1, B5, B6, PP.<\/p>\n\n\n\n
Afortunadamente, hay una manera de cocinar las papas correctamente.<\/p>\n\n\n\n
Basta con ponerlas en agua hirviendo y previamente salada.<\/p>\n\n\n\n
Al introducirlas en agua hirviendo, conservar\u00e1n sus valiosos nutrientes.<\/p>\n\n\n\n
No deben cocerse a fuego alto, sino a fuego medio.<\/p>\n\n\n\n
Esto garantizar\u00e1 que todas las papas se ablanden simult\u00e1neamente.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfVale la pena pelar las papas varias horas antes de cocinarlas?<\/p>\n\n\n\n
En un intento por ahorrar tiempo, muchos pelan las papas varias horas antes de la cena planeada y luego las ponen en una olla de agua para cocinarlas.<\/p>\n\n\n\n
Aunque suena muy razonable, es un error porque las papas que se dejan en agua fr\u00eda durante mucho tiempo pierden todas sus vitaminas y minerales.<\/p>\n\n\n\n
Por lo tanto, deben pelarse justo antes de cocinarlas.<\/p>\n\n\n\n
Sin embargo, definitivamente no debes desechar el agua despu\u00e9s de cocinar las papas.<\/p>\n\n\n\n
A continuaci\u00f3n, te enterar\u00e1s de sus beneficios.<\/p>\n\n\n\n
El agua de las papas cocidas<\/p>\n\n\n\n
Qui\u00e9n dir\u00eda que es tan \u00fatil.<\/p>\n\n\n\n
El agua que queda despu\u00e9s de cocinar las papas no debe tirarse por el desag\u00fce.<\/p>\n\n\n\n
Durante la cocci\u00f3n, se liberan sustancias valiosas de las papas, que se pueden utilizar de manera inteligente.<\/p>\n\n\n\n
De manera similar, aunque un poco m\u00e1s d\u00e9bil, el agua de las papas cocidas tambi\u00e9n tiene efectos beneficiosos. Tambi\u00e9n es rica en magnesio y potasio. Puede curar y tambi\u00e9n limpiar:<\/p>\n\n\n\n
Un vaso de esta agua a la semana es suficiente para la deshidrataci\u00f3n gradual y la reducci\u00f3n de la acidez en el cuerpo.<\/p>\n\n\n\n
Puede servir como base para una sopa r\u00e1pida y es bueno para “ajustar” sopas.<\/p>\n\n\n\n
Este agua tambi\u00e9n se utiliza como enjuague bucal para curar inflamaciones en la cavidad bucal o para el tratamiento de la periodontitis.<\/p>\n\n\n\n
Si cocinas las papas sin sal, el agua es \u00fatil como un remedio natural contra los piojos: simplemente ponla en un pulverizador y roc\u00eda las plantas.<\/p>\n\n\n\n
Adem\u00e1s, puedes usar el agua enfriada y sin sal de las papas en tu cabello, dejar\u00e1 un brillo hermoso.<\/p>\n\n\n\n
Es un remedio adecuado para la resaca, calma el est\u00f3mago irritado; para esto, el agua salada con r\u00e1bano es \u00fatil. Bebe solo cucharaditas durante el d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n
El agua caliente y salada de las papas es un excelente limpiador: puedes lavar sartenes quemadas, pulir vidrio y cubiertos, incluso funciona para el vidrio quemado en las puertas del horno. Tambi\u00e9n puedes usarlo como agente de limpieza para limpiar el lin\u00f3leo sucio, \u00a1quedar\u00e1 como nuevo!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Las papas son uno de los vegetales m\u00e1s populares en el mundo. Para muchos de nosotros, son un acompa\u00f1amiento indispensable en nuestras comidas y deben estar en el plato varias … <\/p>\n