Ak ste si doteraz mysleli, \u017ee kupujete v obchode kvalitn\u00fd med, nemus\u00ed to by\u0165 pravda.<\/p>\n\n\n\n
Na trhu s\u00fa r\u00f4zne napodobeniny medu, ktor\u00e9 s\u00edce s\u00fa lacnej\u0161ie, ale neprin\u00e1\u0161aj\u00fa \u017eiadne zdravotn\u00e9 v\u00fdhody.<\/p>\n\n\n\n
Ak sa chcete uisti\u0165, \u017ee med, ktor\u00fd kupujete, je naozaj kvalitn\u00fd, m\u00e1me pre v\u00e1s u\u017eito\u010dn\u00e9 rady, ako ho odl\u00ed\u0161i\u0165 od lacn\u00fdch falzifik\u00e1tov.<\/p>\n\n\n\n
V\u010faka port\u00e1lu cpykami budete u\u017e na prv\u00fd poh\u013ead schopn\u00ed rozl\u00ed\u0161i\u0165, \u010di ide naozaj o prav\u00fd med.<\/p>\n\n\n\n
Mnoho \u013eud\u00ed m\u00e1 spravidla tendenciu kupova\u0165 tekut\u00fd med a tu nast\u00e1va prv\u00fd probl\u00e9m.<\/p>\n\n\n\n
Je ve\u013emi \u0165a\u017ek\u00e9 udr\u017ea\u0165 prav\u00fd med dlhodobo tekut\u00fd.<\/p>\n\n\n\n
Bu\u010f sa mus\u00ed zahria\u0165, \u010d\u00edm strat\u00ed v\u00e4\u010d\u0161inu \u017eiv\u00edn alebo je nutn\u00e9 pou\u017ei\u0165 r\u00f4zne pr\u00edsady.<\/p>\n\n\n\n
Med vydr\u017e\u00ed tekut\u00fd v priemere asi 2 mesiace, potom zhustne a dokonca kandizuje.<\/p>\n\n\n\n
Mimochodom, cukornatenie je prirodzen\u00fd proces, tak\u017ee ak je med scukornaten\u00fd, je to z\u00e1ruka, \u017ee je med pr\u00edrodn\u00fd.<\/p>\n\n\n\n
Taktie\u017e plat\u00ed, \u017ee ak s\u00fa na povrchu mal\u00e9 voskov\u00e9 inkl\u00fazie na miestach, kde sa med dost\u00e1va do kontaktu s poh\u00e1rom, sved\u010d\u00ed to o kvalite a prirodzenosti produktu.<\/p>\n\n\n\n
Stratifikovan\u00fd med, naopak, hovor\u00ed o n\u00edzkej kvalite.<\/p>\n\n\n\n
To znamen\u00e1, \u017ee med bol s najv\u00e4\u010d\u0161ou pravdepodobnos\u0165ou zberan\u00fd pr\u00edli\u0161 skoro, ke\u010f bol e\u0161te nezrel\u00fd \u2013 med v\u010dely v pl\u00e1stoch neuzavreli.<\/p>\n\n\n\n
Tak\u00fdto med m\u00e1 vysok\u00e9 percento vlhkosti a nedostato\u010dn\u00fa viskozitu, ako aj ni\u017e\u0161ie mno\u017estvo \u017eiv\u00edn.<\/p>\n\n\n\n
Do\u0161lo k oddeleniu medu na tekut\u00fa \u010das\u0165, ktor\u00e1 nikdy nebude kandizovan\u00e1, a pevn\u00fa \u010das\u0165.<\/p>\n\n\n\n
O kvalite tak\u00e9hoto medu sa netreba bavi\u0165.<\/p>\n\n\n\n
Vzh\u013ead a chu\u0165 prav\u00e9ho medu<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00edrodn\u00fd med by mal jemne p\u00e1li\u0165 v hrdle.<\/p>\n\n\n\n
Ak c\u00edtite chu\u0165 sp\u00e1len\u00e9ho karamelu, bol u\u017e med zohriaty.<\/p>\n\n\n\n
Kvalitn\u00fd, vyzret\u00fd med, ak sa naberie ly\u017ei\u010dkou, bude steka\u0165 sp\u00e4\u0165 do misky rovnomern\u00fdm, s\u00favisl\u00fdm pr\u00fadom a vytvor\u00ed kop\u010dek.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00e1ve tak\u00fdto med vydr\u017e\u00ed dlho st\u00e1\u0165 bez toho, aby sa pokazil.<\/p>\n\n\n\n
Ak chcete, aby v\u00e1m med ostal dlh\u0161ie tekut\u00fd, skladujte ho v teplej\u0161ej miestnosti.<\/p>\n\n\n\n
Pridan\u00edm ly\u017eice pr\u00edrodn\u00e9ho medu do \u010daju si v\u0161imnete, \u017ee farba n\u00e1poja sa zmenila a \u010daj stmavol.<\/p>\n\n\n\n
Falo\u0161n\u00fd med po pridan\u00ed do \u010daju nezmen\u00ed svoju farbu.<\/p>\n\n\n\n
Kvalitu medu m\u00f4\u017eete ur\u010di\u0165 aj pod\u013ea jeho hmotnosti.<\/p>\n\n\n\n
Liter pr\u00edrodn\u00e9ho medu v\u00e1\u017ei 1,4 \u2013 1,5 kg, tak\u017ee ni\u017e\u0161ia hmotnos\u0165 pri litri medu nazna\u010duje bu\u010f nekvalitn\u00fd v\u00fdrobok alebo falo\u0161n\u00fd med.<\/p>\n\n\n\n
Na pos\u00fadenie, \u010di ste k\u00fapili pr\u00edrodn\u00fd med, m\u00f4\u017eete pou\u017ei\u0165 aj ly\u017eicu a zapa\u013eova\u010d.<\/p>\n\n\n\n
Vezmite si pol ly\u017eice medu a zahrejte ho zapa\u013eova\u010dom.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00edrodn\u00fd med v priebehu kr\u00e1tkeho \u010dasu vykyp\u00ed, objavia sa bublinky a \u013eahk\u00e1 medov\u00e1 ar\u00f3ma.<\/p>\n\n\n\n
Neprav\u00fd med stmavne a za\u010dne zap\u00e1cha\u0165 ako sp\u00e1len\u00fd cukor.<\/p>\n\n\n\n
Pri \u010fal\u0161om teste pravosti na obr\u00fasok alebo papier naneste trochu medu a nechajte 10 min\u00fat st\u00e1\u0165.<\/p>\n\n\n\n
Pr\u00edrodn\u00fd med nezanech\u00e1va mokr\u00fa \u0161kvrnu z nadmernej vlhkosti, preto\u017ee jeho konzistencia je visk\u00f3zna a homog\u00e9nna.<\/p>\n\n\n\n
Ak sa po 10 min\u00fatach okolo kvapky vytvor\u00ed mokr\u00e1 \u0161kvrna, znamen\u00e1 to, \u017ee med je n\u00edzkej kvality, nezrel\u00fd, s vysokou vlhkos\u0165ou.<\/p>\n\n\n\n
Tak\u00fdto med nezostane dlho ne\u010dinn\u00fd, \u010doskoro bude kvasi\u0165 a kazi\u0165 sa.<\/p>\n\n\n\n
Ako skontrolova\u0165, \u010di s\u00fa v mede pridan\u00e9 pr\u00edsady?<\/p>\n\n\n\n
Ak chcete skontrolova\u0165, \u010di bol do medu pridan\u00fd \u0161krob, m\u00faka, melasa, pr\u00e1\u0161kov\u00e1 krieda, \u010di in\u00e1 pr\u00edsada, jedn\u00fdm zo sp\u00f4sobov je kontrola pomocou j\u00f3du.<\/p>\n\n\n\n
Nakvapkajte kvapku j\u00f3du do medu a ak zmen\u00ed farbu na modr\u00fa, potom bol do\u0148ho pridan\u00fd \u0161krob na zv\u00fd\u0161enie hustoty.<\/p>\n\n\n\n
Ak chcete zisti\u0165, \u010di bola do medu pridan\u00e1 krieda, pou\u017eite nasleduj\u00facu met\u00f3du.<\/p>\n\n\n\n
V polovici poh\u00e1ra vody dobre rozmie\u0161ajte 1 polievkov\u00fa ly\u017eicu medu a nakvapkajte do\u0148ho trochu octu.<\/p>\n\n\n\n
Ak sa objav\u00ed sy\u010danie a bublinky, znamen\u00e1 to, \u017ee do medu bola pridan\u00e1 krieda.<\/p>\n\n\n\n
Ak chcete zisti\u0165, \u010di bola do medu pridan\u00e1 melasa, pou\u017eite amoniak.<\/p>\n\n\n\n
V poh\u00e1ri vody rozmie\u0161ajte 1 polievkov\u00fa ly\u017eicu medu a pridajte p\u00e1r kvapiek amoniaku.<\/p>\n\n\n\n
Ak sa farba zmenila na hned\u00fa a vidno zrazeniny, znamen\u00e1 to, \u017ee v\u00fdrobca pridal do medu melasu, aby zn\u00ed\u017eil n\u00e1klady.<\/p>\n\n\n\n
S t\u00fdmito jednoduch\u00fdmi tipmi sa v\u00e1m podar\u00ed zisti\u0165, \u010di je v\u00e1\u0161 med naozaj kvalitn\u00fd.<\/p>\n\n\n\n
Odpor\u00fa\u010dame tie\u017e kupova\u0165 med priamo u v\u010del\u00e1ra namiesto obchodu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ak ste si doteraz mysleli, \u017ee kupujete v obchode kvalitn\u00fd med, nemus\u00ed to by\u0165 pravda. Na trhu s\u00fa r\u00f4zne napodobeniny medu, ktor\u00e9 s\u00edce s\u00fa lacnej\u0161ie, ale neprin\u00e1\u0161aj\u00fa \u017eiadne zdravotn\u00e9 v\u00fdhody. … <\/p>\n