{"id":7281,"date":"2024-02-06T18:54:29","date_gmt":"2024-02-06T18:54:29","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=7281"},"modified":"2024-02-06T18:54:32","modified_gmt":"2024-02-06T18:54:32","slug":"deliciosos-pepinillos-en-vinagre-con-toques-citricos-una-receta-refrescante-para-el-invierno","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2024\/02\/06\/deliciosos-pepinillos-en-vinagre-con-toques-citricos-una-receta-refrescante-para-el-invierno\/","title":{"rendered":"Deliciosos Pepinillos en Vinagre con Toques C\u00edtricos: Una Receta Refrescante para el Invierno"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Los pepinillos encurtidos son invitados frecuentes en la mesa invernal. Son deliciosos por s\u00ed solos o en diversas ensaladas, como la legendaria \u00abEnsalada Olivier\u00bb. Sin embargo, un aspecto negativo es que muchos no disfrutan del vinagre, el cual no est\u00e1 permitido en todas las condiciones de salud.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-30.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7283\" width=\"420\" height=\"314\" srcset=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-30.jpg 668w, https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-30-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 420px) 100vw, 420px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Una alternativa m\u00e1s amigable para el est\u00f3mago es la \u00e1cido c\u00edtrico en lugar del \u00e1cido ac\u00e9tico. No solo se necesitar\u00e1 menos, sino que los pepinillos adquirir\u00e1n sutiles matices c\u00edtricos y conservar\u00e1n su sabor natural. Adem\u00e1s, puedes agregar tus hierbas arom\u00e1ticas favoritas para personalizar la receta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Pepinillos: 550-650 g<\/li>\n\n\n\n<li>Lim\u00f3n: 0,5 unidades<\/li>\n\n\n\n<li>Ajo: 3 dientes<\/li>\n\n\n\n<li>Ramitas de eneldo: 2 unidades<\/li>\n\n\n\n<li>Pimienta negra (entera): 5 unidades<\/li>\n\n\n\n<li>Agua: 1 litro<\/li>\n\n\n\n<li>Sal: 50 g<\/li>\n\n\n\n<li>\u00c1cido c\u00edtrico: 1 cucharadita<\/li>\n\n\n\n<li>Az\u00facar: 150 g<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Instrucciones:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"464\" src=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-31.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-7284\" srcset=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-31.jpg 700w, https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-31-300x199.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Remoja los pepinillos de tama\u00f1o similar en agua durante 6 horas. Luego, enju\u00e1galos y corta la \u00abcola\u00bb.<\/li>\n\n\n\n<li>Coloca ramitas de eneldo, ajo pelado y pimienta en el fondo de cada frasco para encurtir. Tambi\u00e9n puedes a\u00f1adir hojas de cerezo o roble.<\/li>\n\n\n\n<li>Corta rodajas de lim\u00f3n y col\u00f3calas en el frasco con los pepinillos.<\/li>\n\n\n\n<li>Llena los frascos con agua hirviendo. Despu\u00e9s de 20 minutos, vac\u00eda el agua, cocina con \u00e1cido c\u00edtrico, sal y az\u00facar, y finalmente vierte en los frascos.<\/li>\n\n\n\n<li>Cierra bien los frascos, col\u00f3calos boca abajo, envu\u00e9lvelos y espera a que se enfr\u00eden por completo.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Guarda los pepinillos en un lugar fresco, s\u00e1calos en invierno y agr\u00e9gales a ensaladas o disfr\u00fatalos como aperitivo. \u00a1Prueba este m\u00e9todo y comp\u00e1rtelo con tus amigos!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Los pepinillos encurtidos son invitados frecuentes en la mesa invernal. Son deliciosos por s\u00ed solos o en diversas ensaladas, como la legendaria \u00abEnsalada Olivier\u00bb. Sin embargo, un aspecto negativo es que muchos no disfrutan del vinagre, el cual no est\u00e1 permitido en todas las condiciones de salud. 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