{"id":9518,"date":"2024-02-20T21:25:07","date_gmt":"2024-02-20T21:25:07","guid":{"rendered":"https:\/\/recetasconencanto.com\/?p=9518"},"modified":"2024-02-20T21:25:10","modified_gmt":"2024-02-20T21:25:10","slug":"exquisita-receta-de-filete-de-cerdo-con-salsa-de-gorgonzola-y-hongos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/recetasconencanto.com\/index.php\/2024\/02\/20\/exquisita-receta-de-filete-de-cerdo-con-salsa-de-gorgonzola-y-hongos\/","title":{"rendered":"\u00a0Exquisita Receta de Filete de Cerdo con Salsa de Gorgonzola y Hongos"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Introducci\u00f3n:<\/strong><\/em> En esta deliciosa receta, exploraremos una combinaci\u00f3n de sabores \u00fanica, donde la jugosidad de la panza de cerdo se encuentra con la intensidad de la gorgonzola y la exquisitez de los hongos. Sigue los pasos cuidadosamente para disfrutar de un plato que impresionar\u00e1 a tus invitados.\u00a0<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Ingredientes:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>800 g de panza de cerdo<\/li>\n\n\n\n<li>350 g de hongos, cortados<\/li>\n\n\n\n<li>150 g de queso gorgonzola<\/li>\n\n\n\n<li>500 ml de crema para cocinar<\/li>\n\n\n\n<li>100 ml de vino blanco<\/li>\n\n\n\n<li>3-4 dientes de ajo<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-full is-resized\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"667\" height=\"500\" src=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-17-181.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-9521\" style=\"width:560px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-17-181.jpg 667w, https:\/\/recetasconencanto.com\/wp-content\/uploads\/2024\/02\/image-17-181-300x225.jpg 300w\" sizes=\"auto, (max-width: 667px) 100vw, 667px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Para la marinada:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cucharada de mostaza<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharada de mostaza de Dijon<\/li>\n\n\n\n<li>2 cucharaditas de tomillo seco<\/li>\n\n\n\n<li>0,5 cucharadita de tomillo<\/li>\n\n\n\n<li>4 dientes de ajo<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas de aceite<\/li>\n\n\n\n<li>1 cucharadita de sal<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><strong>Procedimiento:<\/strong><\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Tritura el ajo y mezcla todos los ingredientes de la marinada.<\/li>\n\n\n\n<li>Corta la panza de cerdo en rodajas y golp\u00e9alas ligeramente con los dedos. Luego, \u00fantalas con la marinada.<\/li>\n\n\n\n<li>En una sart\u00e9n con grasa de cerdo, dora las rodajas de carne por ambos lados.<\/li>\n\n\n\n<li>Retira la carne y, en la misma grasa, saltea los hongos hasta que se evapore el agua.<\/li>\n\n\n\n<li>En otra sart\u00e9n, vierte la crema, el vino, agrega ajo picado y el queso. Remueve hasta que el queso se derrita, luego incorpora los hongos y las rodajas de carne.<\/li>\n\n\n\n<li>Cocina a fuego lento hasta que la salsa espese. Sazona al gusto con especias y sal.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em><strong>Conclusi\u00f3n:<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>\u00a1Voil\u00e0! Ahora tienes en tu mesa un exquisito filete de cerdo con una salsa cremosa de gorgonzola y hongos. Disfruta de esta experiencia gastron\u00f3mica que combina la tradici\u00f3n con la innovaci\u00f3n. \u00a1Buen provecho!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Introducci\u00f3n: En esta deliciosa receta, exploraremos una combinaci\u00f3n de sabores \u00fanica, donde la jugosidad de la panza de cerdo se encuentra con la intensidad de la gorgonzola y la exquisitez de los hongos. 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