Esta sencilla receta casera está de muerte. La mantequilla hace que estas galletas sean suaves y húmedas por dentro, con una corteza escamosa por fuera. Añada un poco de mermelada o jalea y tendrá el paraíso.
Ingredientes
- 2 1/2 tazas de harina común
- 2 tazas de suero de leche
- 1 barrita de mantequilla
- 4 cucharaditas de levadura en polvo
- 4 cucharaditas de azúcar
- 2 cucharaditas de sal
Cómo hacer galletas de nado con mantequilla
- Precaliente el horno a 450 grados.
- Mezclar todos los ingredientes secos en un bol mediano.
- A continuación, añada el suero de leche y mezcle todos los ingredientes hasta obtener una masa húmeda.
- Derrite la mantequilla en un bol apto para microondas y viértela en un molde para hornear de 8×8 o 9×9 (asegúrate de que el molde no sea demasiado pequeño o poco profundo para que la mantequilla no gotee mientras se hornea).
- Coloque la masa justo encima de la mantequilla derretida y utilice una espátula para extenderla uniformemente por el molde hasta que toque los lados.
- Cortar la masa sin hornear (debe estar nadando en mantequilla en este punto) en 9 cuadrados uniformes.
- Hornear durante 20-25 minutos o hasta que se dore por encima.
- Disfrútelas en el desayuno, la comida o la cena. Estas galletas son el acompañamiento perfecto para cualquier comida. Yo prefiero comerlas con mermelada de frambuesa.