Receta Sorprendentes buñuelos de manzana a la sartén

Los buñuelos de manzana son una delicia, y freírlos en la sartén es una opción práctica. Aquí tienes una sencilla receta para preparar sorprendentes buñuelos de manzana en la sartén:

Ingredientes:

  • 2 manzanas peladas, descorazonadas y cortadas en dados finos
  • 2 tazas de harina común
  • 1/4 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de canela (opcional)
  • 2 huevos
  • 1 taza de leche
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • Aceite vegetal para cocinar
  • Azúcar glas para espolvorear (opcional)

Instrucciones :

  1. Preparación de las manzanas :
    • En un bol, mezcla las manzanas cortadas en dados con una pizca de azúcar. Esto ayudará a liberar el jugo de las manzanas y hacerlas más dulces. Reservar.
  2. Preparar la masa de los donuts :
    • En un bol grande, mezclar la harina, el azúcar, la levadura en polvo, la sal y la canela.
  3. Añadir ingredientes húmedos :
    • Añadir los huevos, la leche y el extracto de vainilla a la mezcla. Mezclar bien hasta obtener una masa homogénea.
  4. Incorporación de manzanas :
    • Añadir los dados de manzana escurridos a la masa de los donuts. Remover suavemente para incorporar.
  5. Calefacción de gasóleo :
    • Calentar suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
  6. Cocinar los donuts :
    • Cuando el aceite esté caliente, vierta cucharadas de masa en la sartén para formar buñuelos. Asegúrate de no sobrecargar la sartén.
  7. Cocinar por ambos lados :
    • Cocine los donuts hasta que se doren por un lado y, a continuación, déles la vuelta con cuidado para cocinarlos por el otro lado. Esto suele llevar de 2 a 3 minutos por cada lado.
  8. Drenaje :
    • Una vez cocidos, sacar los buñuelos de la sartén y colocarlos en un plato forrado con papel de cocina para eliminar el exceso de aceite.
  9. Espolvorear con azúcar glas (opcional) :
    • Si lo desea, espolvoree los donuts con azúcar glas antes de servir.

Estos buñuelos de manzana fritos a la sartén son un aperitivo o un desayuno maravilloso. No dude en disfrutarlos aún calientes para una experiencia aún más deliciosa. ¡Buen provecho!