Una tarta de galletas sin hornear es una opción rápida y deliciosa para los amantes de los postres. Aquí tienes una receta sencilla para preparar una tarta de galletas sin hornear:
Ingredientes:
- 300 g de galletas secas (como galletas esponjosas, galletas graham o cualquier otra galleta de su elección)
- 200 g de mantequilla blanda
- 200 g de azúcar glas
- 200 g de chocolate negro o con leche fundido
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Frutos secos u otros ingredientes para decorar (opcional)
Instrucciones :
- Galletas trituradas :
- Aplastar las galletas en una bolsa de plástico con un rodillo hasta que se desmenucen.
- Preparar la mezcla de mantequilla :
- En un bol grande, mezclar la mantequilla ablandada con el azúcar glas hasta obtener una crema.
- Incorporación de las galletas :
- Añadir las migas de galleta trituradas a la mezcla de mantequilla y mezclar bien hasta formar una masa homogénea.
- Prensado en el molde :
- Presionar la mezcla de galletas en un molde forrado con papel sulfurizado. Presiona bien para crear una base compacta.
- Base de tarta :
- Repartir uniformemente el chocolate fundido sobre la base de galleta. Mete el molde en el frigorífico para que el chocolate se endurezca.
- Preparación de la capa superior :
- Mientras la base se endurece en el frigorífico, prepare una segunda capa mezclando la mantequilla restante y el azúcar glas. Añada el extracto de vainilla y mezcle bien.
- Añadir la capa superior :
- Extender esta segunda capa sobre el chocolate endurecido en el molde. Asegúrese de que la superficie quede lisa.
- Enfriamiento final :
- Coloque el pastel en el frigorífico durante al menos unas horas, o incluso toda la noche, para que cuaje y sea fácil de cortar.
- Desmoldeo y decoración :
- Una vez cuajado el pastel, desmóldalo con cuidado y decóralo a tu gusto. Puedes añadirle frutos secos o simplemente espolvorearlo con azúcar glas.
- Servicio :
- Cortar el pastel en porciones y servir frío.
Esta tarta de galletas sin hornear es una opción deliciosa y adaptable. No dude en personalizar la receta añadiendo ingredientes a su gusto, como fruta fresca, frutos secos o trocitos de chocolate. ¡Buen provecho!