Un vaso de esta bebida al día te proporcionará nutrientes y minerales valiosos para tu cuerpo.
Es un tesoro natural del que muchos han olvidado.
Con el paso del tiempo, se han olvidado productos que alguna vez fueron populares y que nadie podía imaginar vivir sin ellos, y pocos los recuerdan ahora.
Este es el caso del suero de leche, del que aprenderás más en este artículo gracias a newsy.gotujmy.
En el pasado, se consumía más regularmente, principalmente debido a su disponibilidad, ya que era un subproducto en muchas granjas.
El suero se produce al calentar la leche, por ejemplo, durante la elaboración del queso.
Hoy en día, casi nadie hace queso amarillo o requesón casero, por lo que el suero ha caído inevitablemente en el olvido.
Sin embargo, esta sustancia es una verdadera bomba llena de vitaminas y minerales.
Propiedades del suero
El suero consiste principalmente en agua, pero también en proteínas.
Es esencial para la construcción de tejidos, se encuentra en la sangre y las hormonas, contribuye al transporte de oxígeno a nuestras células, protege al cuerpo contra bacterias y virus.
El suero también contiene vitaminas A, C y B, así como:
- Calcio
- Yodo
- Potasio
- Fósforo
- Sodio
Los nutrientes presentes en el suero tienen un impacto favorable en nuestro cuerpo en muchos aspectos:
- Fortalecen los huesos y los dientes.
- Apoyan la desintoxicación del cuerpo.
- Facilitan la pérdida de peso.
- Retrasan el envejecimiento.
- Mejoran la digestión.
- Reducen los niveles de colesterol y presión arterial.
- Apoyan la cicatrización de heridas.
¿Cómo usar el suero?
Puedes beber suero directamente del vaso, sin agregar nada.
Un vaso al día es suficiente, pero no durante demasiado tiempo: se recomienda tomar este “tratamiento” de suero durante un máximo de un mes.
Su objetivo es fortalecer y limpiar el cuerpo.
El sabor del suero es bastante ácido, por lo que es un excelente complemento para sopas (por ejemplo, sopa agria de centeno), salsas, panqueques y batidos de frutas.
Las personas alérgicas a la leche de vaca o con intolerancia a la misma no deben consumir suero.
Si mientras consumes este producto experimentas síntomas como náuseas, vómitos o diarrea, interrumpe inmediatamente el tratamiento y, si es necesario, consulta a tu médico.
Si sientes mareos, enrojecimiento intenso, erupciones cutáneas o dificultad para respirar, acude de inmediato al hospital.