Brioche húmedo: ¡Muy húmedo y aromático!

Tan húmeda e irresistible, ¡esta receta es imprescindible! Ligero y aireado. Realmente es extra esponjoso y una pura maravilla Ingredientes 300 g (2 1/2 tazas) de harina para todo uso 40 g (3 1/4 cucharadas) de azúcar 2 g (½ cucharadita. cucharadita) de sal 7 g (1 ½ cucharaditas) de levadura seca 1 huevo 140 … Read more

El truco del vinagre para unas patatas fritas crujientes

Las patatas fritas son una auténtica delicia. Se pueden comer solas, con salsa o como guarnición de muchos platos cotidianos. Aunque parece que hacer patatas fritas ya no es un secreto para el común de la gente, algunos consejos para hacerlas mejor marcarán la diferencia entre unas buenas patatas fritas, muy sabrosas y crujientes y, … Read more

Patatas bomba: ¡no puedes parar con una!

Las Potato Bombs son albóndigas de puré de patata rellenas de queso cheddar y bacon, empanadas y fritas hasta que están doradas y crujientes por fuera y esponjosas por dentro. Servidas con una salsa agridulce o mostaza, son perfectas para un tentempié o aperitivo decadente. Ingredientes 500 g de patatas 250 g de sémola 100 … Read more