Introducción: Descubre una receta intrigante y relativamente no convencional, ideal para preparar un almuerzo delicioso para toda la familia. Los ingredientes y el proceso de preparación se detallan a continuación para que puedas disfrutar de esta deliciosa experiencia culinaria.
Ingredientes:
- 1,5 kg de carne molida de res
- 700 g de manteca de cerdo
- 2 zanahorias
- 4 cebollas
- 8 dientes de ajo
- 5 huevos
- 100 g de sémola
- 200 ml de leche
- 200 g de pan
- Sal, pimienta, sésamo
- Mantequilla
- Pan rallado
Procedimiento:
- Muele la carne, remoja el pan en leche, y pasa las cebollas y el ajo por un molino de carne. Si eliges carne de cerdo, utiliza la mitad de la cantidad de manteca.
- Sazona la carne molida con sal, pimienta, agrega la sémola y 2 huevos. Mezcla bien y amasa con las manos durante unos minutos. Deja reposar en frío durante 15-20 minutos.
- Ralla y saltea las zanahorias en mantequilla. Cocina los huevos restantes hasta que estén duros y pélalos.
- Engrasa un molde para horno con papel de aluminio y espolvoréalo con pan rallado. Coloca la mitad de la carne molida en el fondo y nivélala. En el centro, coloca una capa de zanahorias y haz un hueco en el medio. Coloca los huevos en el hueco y cúbrelos con el resto de las zanahorias.
- Añade el resto de la carne molida y espolvorea con sésamo tostado o tomillo.
- Hornea a 180-200 grados durante 40-50 minutos. Sácalo del molde solo después de que se enfríe por completo.
- Sirve frío o caliente. Guarda esta receta y compártela con amigos. ¡Buen provecho!
Conclusión: Esta receta, es una opción única y deliciosa para variar tu menú familiar. ¡Anímate a probarla y sorprende a tus seres queridos con esta increíble creación culinaria!