Introducción: Durante años, he estado elaborando deliciosos preparados vitamínicos para el frío que ayudan a mantener la vitalidad durante todo el invierno. La receta, utiliza ingredientes simples pero poderosos: jengibre, miel y limón. En este artículo, te presentaré dos versiones de esta bebida, ambas cargadas de beneficios para tu salud.
Receta 1: Jengibre, Miel y Lim ón con Opciones de Nueces:
Ingredientes:
- 300 gramos de jengibre
- Lim* ón
- Miel
- Opcional: 100 gramos de nueces
Procedimiento:
- Pelar y cortar el jengibre en trozos grandes.
- Cortar el limón en trozos gruesos (puedes usar la cáscara si es un limón orgánico o bien lavado).
- Mezclar el jengibre y el limón en un recipiente hondo.
- Verter miel sobre la mezcla.
- Opcional: añadir 100 gramos de nueces a la mezcla.
- Utilizar una cucharadita en el té o consumirlo directamente.
- No agregar a agua hirviendo para conservar todos los nutrientes.
- Almacenar en el refrigerador.
Receta 2: Bebida Caliente Anti-gripal: Esta receta es excelente para prevenir y combatir resfriados y gripes durante otoño e invierno.
Ingredientes:
- 400 gramos de limón
- 200 gramos de jengibre
- 500 gramos de azúcar
- Bicarbonato de sodio
- Sal gruesa
Procedimiento:
- Lavar y pelar el jengibre.
- Cortar el jengibre en rodajas muy finas y colocar en un recipiente.
- Cubrir el limón con bicarbonato de sodio, verter agua y dejar reposar durante 15 minutos.
- Limpiar el limón con sal gruesa después de 15 minutos.
- Sumergir brevemente el lim* ón en agua caliente y enfriar con agua fría.
- Cortar el limón en rodajas finas con cáscara.
- Mezclar las rodajas de lim* ón con el jengibre.
- Agregar azúcar y mezclar bien, dejar reposar durante 30 minutos.
- Esterilizar frascos y verter la mezcla.
- Dejar reposar un día a temperatura ambiente y otro día en el refrigerador.
- Almacenar en el refrigerador hasta por 3 meses.
Conclusión: Estas recetas no solo son deliciosas sino también saludables, proporcionando beneficios invaluables para fortalecer tu sistema inmunológico y mantenerte energizado durante los meses más fríos. ¡Te deseamos mucha salud!