Donuts: ¡cómo hacerlos irresistibles!

Los donuts son pasteles dulces de forma redondeada que se fríen en aceite caliente y suelen cubrirse de azúcar glas o almíbar. Son blandos por dentro y crujientes por fuera para un delicioso postre o merienda.

INGREDIENTES

  • 140 g (1 taza) de harina para todo uso
  • 240 ml (1 taza) de agua
  • 3 huevos
  • 75 g (⅓ taza) de mantequilla
  • una pizca de sal
  • ½ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación

  1. Poner el agua y la mantequilla a fuego medio y hervir hasta que la mantequilla se derrita.
  2. Añadir la sal y la harina, mezclar con una cuchara hasta que se forme la masa.
  3. Añadir el extracto de vainilla a la masa, luego cascar 3 huevos, de uno en uno, mientras se trabaja la masa con una batidora de mano.
  4. Trasladar la masa a la manga pastelera y pochar 12 círculos sobre papel de horno.
  5. Hornear cada rosquilla en el aceite precalentado durante 3-4 minutos o hasta que estén doradas por ambos lados.

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