Este es un plato super bueno, ideal para una comida familiar o un aperitivo. Los rollitos de pollo rellenos de queso y tomate son sublimes. Te encantará su sabor gourmet. Este es un menú suculento. ¡Prepáralo conmigo!
Preparación: 15 minutos Cocción: 8 minutos Raciones: 6
Ingredientes
1 cucharada de mayonesa 70 g de queso duro 1/3 de pimiento 100 g de tomate ½ kg de pechuga de pollo Harina Pimienta Sal
Preparación
Corta la carne horizontalmente en lonchas finas.
Filmar y batir con un ablandador de carne.
Retirar el film y salpimentar.
Lavar los tomates y el pimiento y cortarlos en dados.
Ponerlos en un bol.
Añadir sal y mayonesa.
Añadir el queso rallado.
Mezclar bien.
Pon un poco de la mezcla sobre la mitad de las pechugas de pollo.
Enróllalas bien y pásalas por harina.
Calentar un poco de aceite en una sartén antiadherente.
Freír los rollitos de pollo rellenos de queso y tomate durante 4 minutos por cada lado.