Pollo y verduras gratinados: crujientes y sabrosos

Es un menú suculento perfecto para una comida familiar. El pollo gratinado con verduras está divinamente bueno. Los ingredientes están enriquecidos con un empanado especial que los hace supercrujientes y sabrosos. Te encantará este magnífico plato. ¡Hazlo conmigo!

Preparación: 15 minutos Cocción: unos 20 minutos Raciones: 4

Ingredientes

30 g de parmesano rallado 100 g de harina de maíz 1 zanahoria 1 patata 1 calabacín 2 cebollas 800 g de pollo 4 cucharadas de aceite de oliva 1 ramita de romero Pimentón Sal Orégano

Preparación

Cómo hacer el pollo gratinado con verduras

Precalienta el horno a 180 grados.

Pelar la patata y cortarla en trozos.

Pelar la cebolla y cortarla en rodajas.

Pelar la zanahoria y cortarla en rodajas junto con el calabacín.

Cortar la carne en tiras.

Poner la harina de maíz en un bol.

Sazonar con sal, pimentón y orégano.

Incorporar el parmesano rallado.

Sumergir los trozos de pollo en esta mezcla y colocarlos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.

Haga lo mismo con las verduras.

Reparta el romero entre los ingredientes.

Meter la mezcla en el horno durante unos 20 minutos.

Sirva el pollo y las verduras gratinados