Preparemos juntos este fácil menú con mil sabores. Te encantarán los tomates marinados. Tienen una buenura impresionante. Para hacerlos, sólo tienes que añadir unos cuantos condimentos clásicos y dejarlo reposar en la nevera durante una hora. Tendrás entonces un plato suculento con un aroma irresistible. Todo el mundo quedará encantado con este delicioso plato. ¡Echa un vistazo a la receta detallada!
Preparación: 10 minutos Raciones: 4
Ingredientes
4 tomates 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana 10 cl de aceite de oliva 3 dientes de ajo 2 pimientos Eneldo Perejil 1 cucharadita de albahaca seca ½ cucharadita de pimienta molida 1 cucharadita de pimentón 1 cucharadita de sal 2 cucharaditas de azúcar
Preparación
¿Cómo hago los tomates en escabeche?
Limpiar los pimientos y cortarlos en trozos.
Pelar y picar los ajos.
Triturar todo junto hasta hacer un puré.
Ponerlo en un bol con el vinagre, el aceite, la albahaca, el pimentón, el azúcar, la sal y la pimienta.
Mezclar bien.
Lavar los tomates, cortarlos por la mitad y luego en cuartos.
Ponerlos en un bol y añadir la salsa.
Espolvorear con las hierbas picadas y mezclar.
Colar y refrigerar durante una hora.
Servir los tomates marinados.