Buñuelos de calabacín : Pocos ingredientes para un gran sabor

Los buñuelos de calabacín son deliciosos y ligeros buñuelos hechos con calabacines rallados y masa para buñuelos. Se fríen hasta que quedan dorados y crujientes, perfectos para los amantes de las verduras y como aperitivo o guarnición.

Ingredientes

  • 2 calabacines
  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • Sal, pimienta y especias al gusto
  • 4 cucharadas de harina
  • 1 huevo

Preparación

  1. Rallar los calabacines, las zanahorias y la cebolla.
  2. Añadir a un bol.
  3. Añadir la sal, la pimienta, la harina y el huevo, mezclar bien y cocer las tortitas en el aceite caliente.