El apio se utiliza a menudo en sopas y guarniciones. Pero ¿sabías que, además de sus beneficios aromáticos y de sabor, también tiene muchos beneficios para la salud?
El apio es uno de los remedios populares más antiguos para la digestión: gracias a su efecto detoxificante, se utilizaba en la antigüedad para tratar problemas metabólicos.
A través de este artículo, descubrirás sus otros beneficios para la salud.
El apio es extremadamente rico en vitamina K. Es uno de los nutrientes esenciales que a menudo se pasan por alto, pero consumir apio proporciona al cuerpo la cantidad necesaria de esta vitamina.
Esto es lo que pueden hacer las hojas y el tallo de apio:
- Apoyan el sistema inmunológico, protegen las células y previenen el cáncer.
- Tienen efectos antiinflamatorios.
- Son detoxificantes y tienen propiedades antisépticas.
- Favorecen la digestión, regulan las deposiciones y el metabolismo.
- Limpian el tracto digestivo de desechos.
- Tienen efectos diuréticos (limpian las vías urinarias y los riñones).
- Favorecen la producción de sangre y previenen la anemia.
- Regeneran y apoyan al hígado.
Efectivo afrodisíaco natural.
- Elimina la gota y la artritis.
- Calma el sistema nervioso.
- Regula la presión arterial.
- El apio es adecuado para los diabéticos.
- Apoya la salud de los ojos.
- Tiene efectos antiinflamatorios.
El apio está lleno de antioxidantes que combaten los radicales libres, lo que lo hace eficaz en el tratamiento de la inflamación.
El apio se puede utilizar como un tratamiento de apoyo natural para enfermedades del hígado y los riñones, artritis, el síndrome del intestino irritable, enfermedades de la piel e infecciones del tracto urinario.
Un salvavidas para la vista.
El apio tiene un alto contenido de vitamina A y esta vitamina desempeña un papel crucial en nuestra vista. Protege la superficie de los ojos contra las bacterias y los virus. La vitamina A también ayuda a prevenir problemas relacionados con la vista.
Fantástico para perder peso.
El apio es un aliado efectivo en la lucha contra las grasas porque contiene vitaminas y otras sustancias que favorecen la digestión, la evacuación y la deshidratación. Hierro, cromo, vitaminas y otras valiosas sustancias contenidas en el apio son una buena fuente de salud.
El efecto diurético es importante en la pérdida de peso para evitar retener agua innecesariamente. Además, el apio tiene solo 50 calorías por 100 gramos, por lo que es una excelente alternativa saludable a las papas fritas.
Presión arterial alta.
El apio tiene un alto contenido de potasio y calcio, que apoyan la salud del corazón y ayudan a regular la presión arterial alta.
Para las alergias.
Otro beneficio del apio es que ayuda a reducir los síntomas de las alergias. Junto con las zanahorias, la menta, el perejil, la cúrcuma, el repollo y la manzanilla, el apio puede aliviar los molestos síntomas de las alergias.
Efecto diurético.
El potasio y el sodio presentes en el apio favorecen la producción de orina y el equilibrio de los líquidos corporales.
Sedante para el sistema nervioso.
Los minerales presentes en el jugo de apio tienen un efecto alcalinizante que calma el sistema nervioso y es excelente para el insomnio.
¿Cómo cultivar apio en el alféizar a partir de sobras?
Corta la parte inferior del apio aproximadamente 7 cm. Colócala con la parte inferior en un recipiente con agua. Después de 3 días, verás una sorprendente transformación, con los primeros brotes verdes y las raíces. Después de 7 días, trasplanta a un sustrato de manera que solo sobresalgan las hojas. En unas semanas, podrás cosechar tu propio cultivo casero de vegetales.