Introducción:
- ¿Te encanta la cocina reconfortante? ¡Estás en el lugar correcto! En esta ocasión, exploraremos una versión única de la clásica receta de pastel de carne, prescindiendo de la mayonesa y optando por una deliciosa bechamel que le dará un toque especial. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con este Pastel de Carne con Bechamel!
Ingredientes:
- 500 g de carne de cerdo o res
- 2 cebollas
- 4-6 papas
- 4 cucharadas de aceite vegetal
- 100 g de queso duro
- Sal y pimienta negra
Para la salsa bechamel:
- 50 g de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 250 ml de leche
- Sal
Procedimiento:
- Cocina las papas en agua ligeramente salada hasta que estén medio cocidas. Mientras tanto, prepara la salsa bechamel.
- Derrite la mantequilla, agrega la harina y mezcla constantemente. Cuando aparezca una espuma blanca, vierte la leche fría, la sal y continúa mezclando. Retira la cacerola del fuego cuando la salsa comience a hervir.
- Corta la carne en tiras, sazona con sal y pimienta. Corta la cebolla en aros, las papas en rodajas y ralla el queso. Precalienta el horno a 200 grados Celsius.
- Engrasa un molde para horno con aceite y coloca capas de cebolla, carne y papas. Cubre todo con la salsa bechamel y espolvorea queso rallado por encima. Hornea durante 30-35 minutos. ¡Buen provecho!
Conclusión:
- ¡Ahí lo tienes! Un Pastel de Carne con Bechamel que deleitará tu paladar y sorprenderá a tus invitados. No dudes en compartir esta receta con tus amigos y familiares. ¿Quieres descubrir más recetas deliciosas? ¡Dale “Me gusta” a nuestra página de Facebook para más inspiración culinaria! ¡Gracias por cocinar con nosotros!