Deliciosos Rollitos de Pollo Marinados con Especias y Tomates: Una Experiencia Culinaria Sabrosa para tus Comidas del Fin de Semana

Introducción: Descubre una opción deliciosa para tu almuerzo o cena de sábado con estos marinados y sabrosos rollitos de pollo, resaltados con especias y tomates frescos. La receta, rica en sabor y fácil de seguir, te garantiza una experiencia culinaria memorable. 

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo deshuesados
  • 30 g de mantequilla
  • 3-4 cebollas
  • 1/3 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 50 g de queso
  • Hierbas frescas, especias, tomates
  • Yogur blanco o crema agria

Procedimiento:

  1. Corta las cebollas en rodajas finas.
  2. Calienta una sartén sin aceite, agrega las cebollas y una porción de mantequilla. Remueve y cubre con una tapa hasta que las cebollas liberen su jugo.
  3. Espolvorea bicarbonato de sodio y mezcla bien.
  4. Sazona con sal y mezcla nuevamente. Reduce el fuego y cubre con la tapa, dejando que las cebollas se cocinen a fuego lento durante 7 minutos.
  5. Separa la carne de los huesos de pollo, sazona y condimenta al gusto. Deja marinar.
  6. Corta los tomates en rodajas y mézclalos con hierbas picadas, sal, especias, y unas cucharadas de crema agria o yogur.
  7. Extiende esta mezcla sobre la carne y enróllala.
  8. Coloca los rollos en una fuente y úntalos con la salsa de cebolla. Cubre con papel de aluminio.
  9. Precalienta el horno a 180 grados y hornea durante 35-40 minutos.
  10. Diez minutos antes de finalizar, saca la fuente, espolvorea queso rallado sobre los rollos y gratina hasta que estén dorados.
  11. Sirve con acompañamientos como arroz, papas o ensaladas frescas.

Conclusión: Estos rollitos de pollo marinados ofrecen una combinación perfecta de sabores y texturas. Sorprende a tus seres queridos con esta receta sencilla pero elegante. ¡Prepara esta delicia y disfruta de una experiencia culinaria inolvidable!

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