¿Qué es un café sin la moka? Este instrumento clásico y famoso en todo el mundo debe limpiarse con cuidado. El error común que cometemos podría acarrear un gran riesgo: descubramos juntos cómo evitarlo.
Limpieza de la Moka
La moka es el utensilio para preparar café “Made in Italy”, famoso en todo el mundo. Para obtener una excelente bebida hay varios métodos de preparación, pero ten cuidado cuando limpies la moka, porque cometer un error podría significar un riesgo muy grande para todos. Evitarlo es simple y solo necesitarás seguir algunas reglas, con un poco de atención en cada lavado.
¿Cuál es el Secreto para Beber un Excelente Café?
El secreto para beber un excelente café es sin duda una buena marca y la mezcla, pero también el agua se convierte en uno de los ingredientes fundamentales. La mezcla de 100% arábica es para paladares exigentes, regalando ese sabor aromático que permanece incluso después de varias horas de la degustación.
Café con la Moka
Lo mismo ocurre con el aroma que se difunde en cada rincón de la casa y la taza, que conserva el sabor y la frescura. Para obtener todo esto, no podemos prescindir de la Moka, símbolo del Made in Italy en todo el mundo.
Es una herramienta indispensable y como tal debe ser tratada con mucho cuidado. Todo amante del café debería tener una moka y conocer todos los pasos para limpiarla, sin correr ningún riesgo. El espresso es sabroso y seguro en el momento en que la cafetera no es nueva, sino vivida y limpia como lo hacían las abuelas.
Más café preparado significa mejor calidad de sabor y aroma que se libera en la cocina. Un ritual diario del que ningún italiano definitivamente puede prescindir.
Limpiar la Moka, el Riesgo es Grande: El Error que no Debes Cometer
Cuando llega el momento de la limpieza, surgen no pocas preguntas. Manchas, incrustaciones y residuos pueden causar la rotura de la cafetera y dar como resultado un café con un aroma malo y, a menudo, desagradable.
No hay que preocuparse, porque bastará con elegir una esponja suave y pasarla por la superficie con la ayuda de agua tibia y vinagre: una mezcla perfecta para desengrasar a fondo sin ningún riesgo.
Para evitar tener que desengrasarla cada vez, la moka debe limpiarse bajo el agua después de cada uso. Si para el exterior bastan unos pocos movimientos simples, el interior requiere una mayor atención y delicadeza.
La regla de las abuelas es siempre la misma: prohibido usar detergentes y jabón o cualquier tipo de limpiador que pueda comprometer el café y la salud de quien lo bebe.
Incluso para el interior es bueno usar solo agua tibia para enjuagarla, pero cuando la suciedad resulta ser resistente se puede hacer de esta manera:
- Introduce dentro del compartimento principal bicarbonato de sodio y luego coloca dentro el depósito de agua y vinagre blanco.
- Ahora coloca la moka en el fuego y espera, siguiendo el procedimiento clásico para la preparación del café. La cafetera volverá a estar limpia, brillante y lista para regalar muchos litros de bebida al día (asegurándote de que el olor del vinagre haya desaparecido por completo).