Introducción:
¡Embárcate en un viaje culinario lleno de ingredientes saludables y sabores deliciosos mientras exploramos dos exquisitas recetas de galletas! Desde la vibrante mezcla de frutas secas hasta las texturas ricas y nuezudas, estas recetas prometen no solo satisfacer el paladar, sino también nutrir el cuerpo.
Receta 1: Galletas de Frutos Secos y Semillas
Ingredientes:
- 70g de albaricoques secos
- 50g de almendras
- 70g de avena
- 30g de semillas de calabaza
- 40g de semillas de girasol
- 20g de semillas de sésamo
- 20g de semillas de lino
- 60g de anacardos
- 20g de pistachos
- 20g de nueces
- 20ml de miel
- 1 clara de huevo
- Pizca de sal
Instrucciones:
- Remoja los albaricoques secos en agua fría durante 15-20 minutos, luego pícalos finamente.
- Mezcla todas las nueces y semillas en un tazón.
- Añade los albaricoques picados, la miel, la clara de huevo y una pizca de sal a la mezcla de nueces y semillas.
- Forma la mezcla en galletas y colócalas en una bandeja para hornear forrada.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén doradas.
- Disfruta de estas galletas ricas en nutrientes como tentempié saludable o acompañamiento de tu bebida favorita.
Receta 2: Galletas de Cacahuete y Sésamo
Ingredientes:
- 100g de cacahuetes
- 20g de semillas de sésamo blancas
- 20g de semillas de sésamo negras
- 40g de semillas de calabaza
- 20ml de jarabe de alcachofa de Jerusalén o endulzante alternativo
- 1 plátano maduro
Instrucciones:
- Tritura los cacahuetes hasta que queden finamente molidos.
- Mezcla los cacahuetes molidos, las semillas de sésamo, las semillas de calabaza, el jarabe y el plátano machacado.
- Forma la mezcla en galletas y colócalas en una bandeja para hornear forrada.
- Hornea en un horno precalentado a 180°C durante 15-20 minutos hasta que estén crujientes y doradas.
- Deléitate con estas galletas llenas de sabor sin remordimientos, sabiendo que están repletas de bondad saludable.
Conclusión:
Estas recetas de galletas son más que simplemente deliciosas; están llenas de ingredientes nutritivos que cuidan tu cuerpo y deleitan tu paladar. ¡Prepáralas en tu cocina y disfruta de un tentempié saludable y satisfactorio en cualquier momento del día!