Estos rollitos de pollo rellenos de queso derretido, tomate, crema agria y hierbas son deliciosos y aromáticos, convirtiéndose en el platillo favorito de tu familia.
Para prepararlos, necesitarás:
2 pechugas de pollo
1 tomate
1 bloque de queso fundido (por ejemplo, en barra)
60 g de queso duro
1 zanahoria
1 diente de ajo
2 cucharadas de crema agria
sal, pimienta, hierbas
Procedimiento:
Lava la carne, sécala con papel de cocina, córtala en filetes y golpéala ligeramente. Espolvorea con sal, tus condimentos de pollo favoritos, frótalo todo en la carne y deja reposar durante 30 minutos. Corta el tomate en trozos pequeños. Ralla el queso fundido y el queso duro en trozos medianos.
Ralla también la zanahoria y pica finamente las hierbas. Mezcla el tomate, ambos tipos de queso, la zanahoria y las hierbas. Exprime el ajo y agrégalo al relleno. Añade la crema agria y mezcla bien. Puedes sustituir la crema agria por yogur blanco.