La dieta de la sopa de col es una de las recetas naturales clásicas para adelgazar. Es una dieta sencilla que se puede seguir durante un máximo de 7 días y consiste en consumir grandes cantidades de sopa de col acompañada de un menú específico que describiremos en detalle a continuación. En efecto, el alimento principal de esta dieta es la col, conocida por sus propiedades quemagrasas.
Descubre los beneficios de algunos componentes de esta sopa mágica:
1 – Los beneficios de la cebolla
Es conocida sobre todo por su riqueza en antioxidantes y en particular en quercetina. Los antioxidantes son conocidos porproteger las células del organismo actuando como barrera frente a los ataques de los radicales libres.
Se cree que los radicales libres son responsables de las enfermedades relacionadas con la edad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer, entre otras. Los antioxidantes que contienen las cebollas protegerían al organismo frente al desarrollo de este tipo de enfermedades.
2 – Los beneficios de la col
Son muy bajas en calorías, ya que son ricas en agua (de 20 kcal/ 100g a 41 kcal/ 100g en el caso de las coles de Bruselas)
200 g de coles cubren: del 40 al 50% de las necesidades diarias de vitamina C, el 20% de las necesidades de fibra y 1/4 de las necesidades de vitamina B9.
Las coles también tienen otros beneficios: sustancias como los indoles, isotiocianatos y ditioltiones parecen tener poderosos efectos anticancerígenos.
3 – Los beneficios del perejil
- El perejil es conocido por sus propiedades verdes diuréticas y apéritivas. Es entonces particularmente eficaz en decocción (50 g de hojas de perejil por litro de agua ) para beber a lo largo del día.
- El perejil ofrece una acción beneficiosa sobre el foie, el rate, los intestinos y todo el sistema digestivo. Trata los trastornos intestinales (hinchazón, estreñimiento, indigestión), calma los cólicos nefríticos y combate las infecciones del tracto urinario.
- Prevención de enfermedades crónicas y estacionales de las vías respiratorias: tos, asma, bronquitis.
- El perejil tiene efectos antianémicos y anticoagulantes. Es eficaz en casos de períodos menstruales irregulares, dolorosos o difíciles. Rica en vitamina K, es sin embargo no recomendada para las personas que toman anticoagulantes.
Cómo seguir la dieta de la sopa de col
Para observar resultados concluyentes sobre tu silueta y tu salud, te aconsejamos que consigas los ingredientes de origen biológico.
Ingredientes
- 1 tomate cortado en dados
- 2 zanahorias cortadas en rodajas
- 1 cebolla cortada en dados
- 1 manojo de apio
- 150 g de judías verdes
- 1 col cortada en tiras
- 3 ramitas de perejil
- 1 cucharadita de curry en polvo
- Una pizca de sal
- Una pizca de pimienta
- Una pizca de pimienta
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Preparación
- Colocar todos los ingredientes en la olla
- Cubrir la olla con agua y llevar a ebullición
- Mover mientras hierve durante 10 minutos
- Reducir el fuego y cocer la sopa a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas.
Dieta de la sopa de repollo: (puedes comer de la sopa todo lo que quieras, siguiendo las indicaciones de cada día)
Primer día
Come toda la fruta que quieras excepto plátanos
Segundo día
Come toda la verdura que quieras excepto maíz y patatas
Tercer día
Come verduras y fruta todo lo que quieras excepto las restricciones de los días anteriores
Cuarto día
Come sólo sopa
Quinto día
Puedes añadir pavo y pescado asados a la sopa
Sexto día
Come fruta y verdura todo lo que quieras
Cuarto día
Come sólo sopa
Cuarto día
Puedes añadir pavo y pescado asados a la sopa
Sexto día
Come fruta.