Tarta Kinder Pinguí: cremosa y deliciosa

Hoy vamos a preparar un pastel gourmet relleno de nata. Esta receta es magnífica. Gustará por igual a pequeños y mayores. La tarta Kinder Pinguí es una delicia insuperable. Te encantará. ¡Prepara esteirresistible postre en unos sencillos pasos!

Preparación: 25 minutos Cocción: Raciones: 6

Ingredientes

Génoise: 4 huevos 30 g de fécula de patata 20 g de cacao en polvo sin azúcar 100 g de azúcar 100 g de harina.

Relleno: 50 g de azúcar glas c.s. leche 100 g de Nutella 250 g de nata fresca

Ganache: 200 g de chocolate negro 250 g de nata fresca

Preparación

Cómo hacer la tarta Kinder Pinguí

Encender el horno a 180 grados.

Forrar un molde de 22 x 18 cm con papel de horno húmedo y prensado.

Batir los huevos con el azúcar durante unos 20 minutos.

Tamizar la harina con el cacao y la maicena.

Añadir a los huevos, removiendo suavemente.

Verter la masa en el molde.

Hornear durante 20 minutos y dejar enfriar.

Montar la nata con el azúcar.

Ablandar la Nutella al baño maría.

Dividir el bizcocho en 2 rectángulos idénticos.

Mojar uno de ellos con un poco de leche.

Cubrir con la nata y dejar enfriar 30 minutos.

Añadir un chorrito de Nutella y dejar enfriar otros 10 minutos.

Añadir más nata y refrigerar media hora más.

Cubrir con el otro bizcocho empapado en leche, con la parte húmeda hacia abajo.

Para la ganache, hervir la nata y el chocolate troceado, batiendo para fundir.

Dejar reposar a temperatura ambiente.

Cubrir todo el bizcocho con la ganache.

Enfriar durante una hora.

Cortar la tarta Kinder Pinguí por la mitad a lo largo y en 3 porciones a lo ancho.